一千多年的历史，祖祖辈辈们都在吃猪油，活上百岁的人不计其数，现在好多人都已经忘记吃猪油的历史了，改成了去吃色拉油。
有人说猪油这东西，里面含有大量的饱和脂肪酸，吃了以后就会得什么心脏血管堵塞。
我相信经常吃猪油的你，从小吃到现在，吃了一辈子的猪油，你得过心脏血管堵塞吗？
后来我才发现，那些一直反对吃猪油对身体不好的人，原来是在资本们那里得到了一点好处。
资本们把色拉油这个产业给死死地绑住了，为了推销他们的色拉油，他们花钱去找了一帮写手。
这帮洗写手整天坐在电脑面前，想一堆乱七八糟的故事，编造一些文章，来污蔑我们几千年吃猪油的文化。
更有的可恶之人，他们去找了一些患心脏血管堵塞的病人，给他们一点好处，然后叫他们录一些视频，搞一个面对面的访谈，编造一些故事，说这些病人的心脏血管堵塞就是吃猪油造成的。
近几十年来，人们对吃猪油的文化就被这些人慢慢地带偏了，导致现在吃猪油的人越来越少，吃色拉油、混合油、调和油的人越来越多了。
现在好多年轻人都不习惯吃猪油了，反而那些老年人吃猪油的比较多。
我身边有好多朋友，好多同事，吃了猪油炒的菜，就会拉肚子。还有的朋友跟我讲，炒菜不要用猪油，说是吃不习惯，可能是吃色拉油习惯了吧！
这就是为什么老年人该有的病，如今却越来越多地发生在了小孩、年轻人们的身上！
到底是吃猪油好还是色拉油好？
先举两个非常简单又容易操作的例子，你自己在家里都可以操作。
第一个试验：
去找两张毛巾和两个盆，一张毛巾沾上猪油，放在装热水的盆里。另一张毛巾沾上色拉油，同样放在另外一个装热水的盆里。
分别用手搓洗5分钟，对比一下，看哪一张毛巾洗得比较干净。
实践证明沾上猪油的那张毛巾写得比较干净。
第二个实验：
你家的厨房里都有一个抽油烟机，花一个星期的时间用色拉油炒菜，当产生油烟污垢后，用热水把油烟机洗一下，看能否洗得干净。
然后你再用一个星期的时间用猪油炒菜，当产生油烟污垢后，你再用热水把油烟机清洗一下，看是否容易洗得干净。
你会发现，使用色拉油炒菜所产生的油垢非常的黏，带有一种黑黝黝的东西，很不容易清洗干净。
而使用猪油炒菜产生的油垢，一点都不黏手，摸起来比较润滑，用热水轻轻就洗干净了。
同要的道理，色拉油进入人体后，很容易黏在血管上，长期停留在人体内，容易导致心脏血管堵塞。
而猪油就不一样了，你拿一块猪油放在手掌心上，没多久就溶化了，用热水很容易洗掉，以此类推，当猪油进入人体以后，猪油就会随着体内的温度而溶化，不会停留在人体内。
请记住一点：任何造成你家厨房抽油烟机很难清洗的色拉油，最好不要用。造成你家厨房抽油烟机产生的污垢，只需用热水轻轻就能清除干净的猪油，请放心大胆地使用，因为这猪油不会造成你的血管堵塞。
我国有一位著名的营养学家叫李瑞芬，94岁后去世，她去世的时候，脸上没有一块老年斑。
李瑞芬用的是什么秘方呢？
李瑞芬在日常生活中，她经常用一份猪油+两份植物油，倒在锅里熬一下，然后装进罐罐里，每天用这个油来炒菜。
她为什么要这么做呢？
她说，猪油吃了以后人会变得漂亮，但是猪油里的饱和脂肪酸太多，而植物油不含饱和脂肪酸，如果把两者混合起来，这样就把他们的缺点给回避了。
关于吃猪油对人体的诸多好处，你在网上查一下便知。不管你信还是不信，反正一千多年来，祖祖辈辈们就是这样吃过来的，他们的身体也没什么问题呀！也没什么大病啊！
在早期社会，人类还达不到提取植物油、色拉油等各种技术手段，那时的人们吃猪油也是过得好好的呀！生病的人很少，而且那个时候也没什么医院呀！
相反，现在的生活条件变好了，按道理来说生病的人应该会更少，为什么现在的医院那么多，而且医院排队的病人那么多，细思极恐，令人堪忧啊！
最后要注意一点的是，要合理使用猪油，不是吃得越多越好，吃猪油是非常讲究文化的，希望大家把我们吃猪油的文化给发扬起来。
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