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由碗里的那只蟑螂想到的...

由碗里的那只蟑螂想到的...

作者: 申叶子 | 来源:发表于2019-01-01 23:15 被阅读12次

    今中午吃饭时发生的事情让我对“客户满意度”又有了一层认识。

    整件事情是这样的:今天中午和同事们一行六人到一家经常去的鸡汤火锅店去吃饭,路上微信联系了店里的小哥,定了个大锅,服务态度很不错,还祝福我们今天元旦快乐!

    十五分钟的路程被饥肠辘辘的我们压缩到了10分钟,轻车熟路的来到前台,见店里还在搞发微信送数据线的活动,六人都财迷的加了微信发起了朋友圈,话说那数据线还是不错的。

    等我们报上人数和预约电话后就来到了预留的单间,一进单间,哇,扑面而来的凉爽让在寒风中裹紧大衣取暖的我们仿佛走进了露天餐厅,貌似使劲裹裹大衣也没了效果。这时,服务员小哥过来说,过一会就好了,转身出去再回来的时候给端来了两小碗零食,一碗蚕豆、一碗黄豆,对,这是赠送的,看起来还不错的样子!

    当大家都在缩着脖子跺着脚等暖风到来的时候,我不小心看到那碗黄豆里静静地趴着一只长着透明翅膀、两只褐色触角的虫子,话说我当时真的想要研究研究到底是什么品种,侦查侦查它经历了怎样的挣扎和煎熬才会落得个如此结局,可是,想到接下来我们要喝的美味的鸡汤,食欲瞬间降至冰点。于是起身回到前台说“我们下次再来,你这房间里太冷了!”

    由碗里的那只蟑螂想到的...

    服务员很诧异又特别为难的说:“不好意思,你们是提前定好的,鸡汤已经在锅里了,不能退了!”貌似说的没错呀,我们提前定好了的,现在说不吃了,礼貌角度讲的话是有点不合适。服务人员接着给店长打电话,从断断续续的对话中听出对方不想让我们退。讲真的,我真心不愿意将那只小虫子拿出来吓着这位美丽的前台姑娘,但此时,我不得不上去把那碗“有料”的黄豆给端来,她静静地看了一两秒,说:“我们也没注意!”好吧,幸好没有注意,注意的话我就看不见它了,也就没法替它伸冤了!

    此时店长回来了,一位看起来20出头的小伙子,在我们美女团的包围下,说:“鸡汤已经在锅里了,今天是元旦,我们下午就下班了,这个汤真不能退!”同事忍不住了,说:“你这零食里都有蟑螂,你让我们怎么相信你的汤里是干净的,再说了,想到刚刚看到的蟑螂,这汤还怎么喝的下去?!”小哥转头对前台服务员说:“问一下厨房做了吗?”“做了”“那就不能退了”我突然就想笑了,继续理论:“我先定的是没错,前提是因为来过几次感觉还不错,基于信任来了你家,我信你在先,来到之后你们端上来蟑螂拌黄豆,这是你们欺我在后,你的意思是,即使有蟑螂我也得忍着,我今天必须在你家吃是不是?!”店长瞬间哑口无言,此时,从外面进来了3位客户,终于说了句:“好吧好吧,退了吧!”下楼之后,我们六人转到饺子店,在暖暖的大厅里吃了新年的第一顿午饭!还得感谢那三位吃饭的人,解决了我们的鸡汤!

    由碗里的那只蟑螂想到的...

    你猜,我们下次还会再去那家鸡汤店吃饭吗?

    你猜,我们六人会不会对亲朋好友说今天的经历?

    你猜,亲朋好友知道后还会不会去他家吃饭?

    试想,假如服务员态度再好一点,定的房间空调再暖一点,了解我们真正想走的原因再早一点,检查零食再仔细一点,估计我们就不会走了;

    假如店长能和气一点,解决办法再想一点,吉祥话再多一点,认错态度再好一点,估计我们下一次还会再来。

    可是,他们都没有做到!

    在销售中,最难做的是客户满意度,最好做的也是客户满意度,20-80定律告诉我们,80%的业绩是由那20%满意的客户创造的。销售不怕客户投诉,因为投诉是因为客户有需求,有需求就意味着有商机,有机会弥补和继续服务,就会有修复和再次和好的机会,不打不相识的道理幼儿园的孩子都在一次次的实践着,但是很不幸,今天他却把我们推开了,把原本满意的客户推开了,在2019年的第一天!

    如果你是那位店长小哥,你怎么做?

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