德家蒲可可：水果早上吃才好有依据吗?
一直听人提及水果要上午吃，还有人说早上吃是最好的，时常我们还经常会听到“上午吃是金苹果，下午吃是银苹果，晚上吃就变成了毒苹果”，那么这些说法有依据吗?是危言耸听、以讹传讹还是有根有据呢?
下面德家蒲可可带我们来看真相：这个流言是假的!对于健康人士来说，吃水果并没有什么时间上的限制，想什么时候吃都是对的，总好过不吃。
有观点认为早上吃水果最容易吸收，而晚上吃水果的吸收最差，他们认为晚上进食后不运动还要休息，不利于消化和吸收。当然这个解释过于随便，这是感观想象。事实上，人体的消化吸收能力和进食的时间并没有多大关系。消化吸收的能力主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动的能力有关。进食以后，健康人的消化系统都会分泌消化液，从而促进消化吸收，这些与进食的早晚并没有直接联系。
另外，在一些饮食建议里会有“早上吃水果”的说法，出发点往往是因为我国大多数居民的早餐营养构成过于单一，通常只有主食和肉蛋奶类，水果蔬菜的比重太小，由于大多数上班族早上吃早餐时间匆忙，随便应付了事，很少一部分人早上会吃早餐。如果配上一些水果，可以提供维生素和膳食纤维，更有利于营养均衡。从这个方面来看，提倡早上吃水果，对于丰富我国居民早餐、提高早餐质量是有好处的，但这并不等于水果晚上吃就不好，健康人士任何时候吃早餐都是提倡的呢。
水果对我们的健康有很多的好处，世界各国的营养建议都推荐要多吃水果。 但实际情况是世界各国居民的水果的消费量还比较低，远没有达到推荐的食用量。因此，我们现在面临的问题更多是水果吃的不够，而不是吃水果的时间不对，不要拿吃水果的时间不对而放弃吃水果，要知道健康人士任何时候吃水果对身体都是百利而无一害呢。
德家蒲可可健康餐盘建议一日三餐最好都要吃一些水果，而且最好餐盘里面有一半是水果和蔬菜，这里并没有强调只有早餐吃水果，而晚餐就不能吃了。同时，为了提高大家的水果食用量，也建议我们平时将水果放在外面你容易看见的地方，这样你会更想吃。
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