小车黑枣别样甜

作者: 四为堂主人 | 来源:发表于2021-12-04 00:49 被阅读0次

小车村,群山环抱,因村北有山如车轮而名。环境优美、风景怡人,堪称一处天造地设的“世外桃源”。这里山好水好益长寿,全村60岁以上老人448名,占总人口的21%以上,是远近闻名的“长寿村”。

小村清净,民风淳朴,盛产花椒和软枣。花椒每年不到立秋就开始采摘,一直摘一个多月,这是该村农户的一项主要收入。这几年花椒贵,据说多数都能收入万余元。

立秋摘花椒,立冬打软枣。两季忙,两季大丰收。

软枣又称黑枣,小拇指大小。小车的软枣远近闻名,香甜软糯,最关键是无核,可能是一方水土养一方人的缘故吧!相隔几里,口感就不如小车。

比起有刺的花椒来,软枣容易收获,一家人有的拿上竹竿上树打,有的在地上撑开大布单在下捡拾即可。

往常年黑枣卖两块多,今年雨水太多,产量偏低,价格高涨,一斤卖到了三块五,一户打个几千斤上万斤,收入可观。每天打完,回家当天就卖,收黑枣的大车在大路上排着队开秤现收。成筐的黑枣一摞摞排开,那真是一条红红火火的风景线!

问了一下度娘才知道,原来黑枣的营养价值十分丰富,含有维生素、微量元素和矿物质,其中铁含量是最高的,所以可以用于治疗缺铁性贫血。而且黑枣性味甘温,具有补气养血,补肾养胃、滋养容颜的功效,同时它对人体有很多的作用,比如黑枣中的膳食纤维可以促进胃肠的蠕动,继而达到润肠通便的效果;黑枣中富含果胶,果胶又能有效地阻断人体对胆固醇的吸收,进而有降低胆固醇的效果;黑枣中富含维生素c可以提高机体的免疫力,预防癌症的发生。

这正是:

小小黑枣似药丸,补血益气营养全。

养颜益寿甜软糯,少食多餐切莫贪。

捡取残枝

如此看来,山里人还真是守着宝山,坐地生金呢!我想,小车人的长寿,除了山好水好空气好,大概和这药丸一样的小黑枣也脱不开干系吧!

我因此想起,我老家也有黑枣儿,但多数都是有核的,卖不起价钱来,没人收。小车人说,他们那里的黑枣儿原来也都是有核的,是在政府的倡导和扶持下,进行了大面积的改良嫁接,才形成了今天的规模,无核黑枣变成了山里人的摇钱树!

我问正在卖黑枣的老乡,能不能拿几个尝尝?他说,尝吧!随便尝!伸手抓了一大把让我吃。我便一边吃一边跟他聊天。那位淳朴的小车老农对我说,没事儿,你可以来俺这儿采些无核黑枣的树码儿(砧木)回去嫁接一下就好了!这个不难,到时候,我去给你嫁接。

看来事在人为还真是一句真话,一嫁接一改良,就能化凡树为摇钱树,听着好像很神奇,看着好像却也并不遥远,关键是你肯不肯照做。

看着软枣想到人,我想,平常人,应该也都是一棵树,一棵黑枣树,一颗有核的黑枣树。那些多出来的核就是我们的私心杂念吧!想得太多或想得到的太多就是个大麻烦!要剔除这个麻烦,关键在于会不会嫁接自己改良自己。那些了不起的人也并不是比人多长了一颗头颅,关键他们肯从心上改良,肯从头上悟道,于是就有核变无核,有心变无心,于是超凡脱俗,能起来,神起来,佛起来,对吧?

于是予有叹焉:

小车黑枣别样甜,有核无核两重天。

无核人当它是宝,有核人厌不值钱。

人生改良效此枣,断恶修善追圣贤。

直心直行无杂念,便是人间不老仙。

无核黑枣
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