一、下载安装

1.Mac OS原生版本
2.Oracle Java 8

二、配置

sudo rm /usr/libexec/java_home

如果提示 rm: java_home: operation not permitted 参考下面的解决方法。
建立jdk 1.6的软引用

sudo ln -s /System/Library/Java/JavaVirtualMachines/1.6.0.jdk/Contents/Home /usr/libexec/java_6_home 

建立jdk 1.8的软引用

sudo ln -s /Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_25.jdk/Contents/Home /usr/libexec/java_8_home

或者建立jre 1.8的软引用

sudo ln -s /Library/Internet Plug-Ins/JavaAppletPlugin.plugin/Contents/Home /usr/libexec/java_8_home

修改环境变量：

vim ~/.bash_profile

编辑内容：

JAVA_6_HOME="/usr/libexec/java_6_home"
export JAVA_6_HOME
JAVA_8_HOME="/usr/libexec/java_8_home"
export JAVA_8_HOME
export JAVA_HOME=$JAVA_8_HOME 
#下面是快捷方式
alias jdk6="export JAVA_HOME=$JAVA_6_HOME"#在命令行输入jdk6则转成1.6
alias jdk8="export JAVA_HOME=$JAVA_8_HOME"#输入jdk8则转成1.8

之后输入

source ~/.bash_profile 使他立刻生效

注意事项

上述方法可能会提示无法删除 /usr/libexec/java_home

rm: java_home: operation not permitted

解决方法

1. 重启Mac，同时按住Command+R
   2.Utilities打开Terminal
   输入

   csrutil disable 

然后重启

reboot

3.重启后就可以使用sudo 删除 /usr/libexec/java_home了
4.保险起见，操作完成后重启Mac,Command+R,根据第1，2条方法，enable SIP

csrutil enable

reboot

参考文档

http://www.cnblogs.com/washa/p/4199049.html