食物的终结

跟很多互联网产品一样，代餐在国内被越来越多的人所知道，貌似有好几个创业团队参考了开源配方后制作自己的代餐产品。

其中有一款代餐在所谓1024程序员节搞了一次试吃活动，答几道问题就可以免费获取一餐食量的产品，于是很早就想尝试Soylent的我进行了这次体验。

产品的食用方法确实简单，一个大杯子里到入500ml的温水，然后将三包代餐分别到入，简单搅拌以后就是一大杯白色糊状的代餐了。

在刚开始的三分之一可能是因为强烈的好奇感，觉得这东西还行；中间的三分之一已经无法感受到代餐的任何「美味」，而进行到最后的三分之一时已经完全倚靠着个人的「责任心」来完成这项试验。

因为口感和口味的单一，使得这一大杯下肚的过程有些漫长，我想如果量上减少一半的话可能体验会好一些，可是那样应该又不足以满足人体的营养需求和维持基本的饱腹感。

最后是否要吃完的纠结不免让我思考，吃饭到底是一种生理需求还是精神需求。

「食色性也」，摄取食物是人类或者说是动物的天性，这样才能维持生命，是最基本的生理需求。可是经过上万年的演进和生产力爆炸性的提高，使得当今的人类已经有了足够的选择权，甚至这种选择已经到了我们不觉得自己享受着这种文明演进的「优越性」。即便是在家喝碗白粥，或者是在学校大食堂点上简单的「一荤一素」，这些都已经远远超过最基本的生理需求。如果你不愿意承认这一点，可以去观察一下半夜在垃圾桶里翻腾的流浪猫。

相信现在的人类在「吃」上已经很难做出妥协，除非是一些极端的特殊情况，比如连续在海底运行的潜水艇，以及长年飞行在地球轨道上的空间站。

在这些特殊环境下，维持基本的生理需求是底线，而在此基础上尽量做到营养以及美味则是尽力而为的努力。

代餐的逐渐兴起是源于现代人越来越快的生活节奏和对身体健康的追求，但同时这是不是满足人类基本摄食需求，又最大限度的减少浪费的一种方式？

如果确实如此，那么在这个资源消耗过度的时代转变过程中，说不定会为了人类文明的存续而逐渐削减在食物上远超生理需求的消耗，而目前我们看到的「代餐」可能会是一种不错的选择。

当然，现在这些代餐产品自身也都说明不能完全依赖代餐，定期吃上一顿正常的「饭」才能让人更健康。但是以现在人类科技大爆炸的发展速度，口味更好、营养更丰富的代餐说不定很快就会出现在我们面前，那会不会是「食物的终结」呢？