近期因为忌口,以素食为主,好馋肉肉呀!
今天趁着徽仔阿姨到访来帮忙,下午一起自制烤肠,晚上继续葱油肉饼走起来!
![](https://img.haomeiwen.com/i4453428/ababfb7d5ed63a33.jpg)
到下厨房找方子,结合2家做法。。。
高低筋面粉各250克,合计500克
![](https://img.haomeiwen.com/i4453428/88c5dea6925309e9.jpg)
一点点放温水,用筷子和面,宜湿不能干。
![](https://img.haomeiwen.com/i4453428/3a1bd5daf3a59bd7.jpg)
醒面30分钟以上。
![](https://img.haomeiwen.com/i4453428/d8e366a023e29386.jpg)
馅料有猪肉泥,蘑菇,胡萝卜,木耳,很多葱。
![](https://img.haomeiwen.com/i4453428/75a2b07db71e2d6b.jpg)
放入一颗鸡蛋,料酒,盐,生姜粉,生抽,花椒油,蚝油和水拌匀,最后放芝麻油。
![](https://img.haomeiwen.com/i4453428/6538d74020c3654a.jpg)
擀面皮!因为徽仔霸占着擀面杖帮忙擀面皮,我们就只能用手按按来包大包拉。
![](https://img.haomeiwen.com/i4453428/5db4361c6f04f8b2.jpg)
平底锅少油小火煎。。。
![](https://img.haomeiwen.com/i4453428/349eb4797a3d805e.jpg)
最后汇总下大家的战果:幽默先生消灭掉5个大饼,糊涂小姐3个半,哼哼先生2个半。
网友评论