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对美食的态度,决定了生活的温度

对美食的态度,决定了生活的温度

作者: 杨宝宝漫谈 | 来源:发表于2018-06-10 20:32 被阅读16次

有人说,爱吃的人,运气总不会太差,因为没有任何打击、挫折,是吃一顿美食解决不了的,如果有,那两顿就ok了。

对美食的态度,决定了生活的的温度。

很难想象,一个特别没有食欲,不爱吃的人,会爱自己,爱家人,会快乐的享受生活。

古人说,民以食为天,关于吃,大约只有中国人做到了极致,啥都敢吃,啥都爱吃。菜系分为若干种,每种都独具特色,或温和,或大气,或泼辣,或清纯……不同地域不同特色,一方水土养一方人,共同点就是,在痛快的吃当中,结交好友,增进感情,品味人生。

如果说还有比爱吃的人,更加热爱生活的,那就是爱作美食的人。

在《天天向上》的一期节目中,有渊源历史文化背景的佐料作为主题,嘉宾们围绕这些佐料聊天,做题,做菜。美女嘉宾王鸥说:做菜是一件很有幸福感的事,一个人生活,可以不用每天做菜,但必须得会,否则是对自己不负责任的状态。

说得真好,一个人首先要爱自己,学会照顾自己,那首当其冲的就是要学会做几道简单爱吃的菜,养自己的胃,润自己的心,在温温热热,吃着苦口的饭菜时,活的接地气,心里也就温暖了。

曾经以为,每天可以都在饭店吃饭,就是幸福,因为不用费事,味道又好吃。很多年以后,才发现自己太天真,不说油盐佐料没有家里的健康,有时吃完可能会嘴干不适。单就自己去菜场里逛,看着新鲜瓜果的滋味,都是亲力亲为更美妙的。

汪涵在节目中说:“我们去菜市场挑选食材,其实就是偶遇与重逢。翻炒就是情感的升温,糖醋就是情感中的蜜意,做一碗面条,何尝不是柔情,家厨里的感觉,就是爱。”

这种感觉,必须要到了一定的年纪,有了一定的阅历才能体会。

才上班时,我不仅不爱做饭,连吃都嫌烦,整天祈祷能有一种牙膏状食物,挤出来吃一点,营养全面,几秒钟完事,还不用洗碗,多么美妙。人类进化了半天,还要费半天事做饭吃饭,太没有效率了。

等自己当了妈妈,等自己的妈妈老了,到时越来越给家人做饭,看着大家爱吃,就高兴的不行,提出的意见,认真聆听,下次争取改的更好。

有这样的改变,因为懂得了生命的意义,明白每道菜都体现了自己对家人,对生活的爱,在买、摘、切、烧,等每一个环节里,都有爱,也明白这就是踏踏实实,认认真真,有条不紊的生活的一部分,绕不开,躲不去,而当你乐在其中时,就会发现,生活是一件很有意思的事。

汪曾祺先生写过《生活是很好玩的》,他也说:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

生活的乐趣,不只是在到外地游玩,看不一样的风景,也不只是各种娱乐,追寻短暂的刺激。如果能在每个平时的日子里,在每天要面对的饭菜里,找到新鲜,找到欢乐,生活就一定是充满希望的。

就这一点来说,去饭店吃饭,去咖啡厅喝咖啡吃点心,就像在谈恋爱,赏心悦目,轻松愉快。只是虽然很浪漫,但很少有人一辈子不停地在谈恋爱,总有独处,会最后结婚的时候。

而自己做饭则是脚踏实地过日子,没有那么多风花雪月,每个过程都省不掉,愿意不愿意都要面对,这才是更接地气的活法。我们可以难得浪漫,更多的还是好好过日子更加舒心。

自己做饭,即能培养动手能力,还能让人心情变好,不论你是情场失意,或是职场不顺,抛开烦恼,去想想自己要做的菜,挑选买来,打理好端上桌,心无杂念,妥妥地吃完,发现原来也就是那么点事,活着真好,没有过不去的坎儿。

珍爱身边爱吃的朋友,有精力学着做个小菜,去菜场看着五颜六色、新鲜水嫩的瓜果蔬菜,在这一步步操作中,我们会发现,生活里点滴的美好。

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