原创首发，文责自负。
比起市场上卖的各种饮料，我最喜欢在有空的时候，自己配料熬些汤汤水水。将那些药食同源的材料按比例洗干净投进养生壶，看那些材料在水中洇出自己的本色，由淡到浓，丝丝缕缕地扩散，然后这些不同的天然色素相交相融，混合同一种汤色。
我今天要做的是酸梅汤。孩子老早就吵着要喝酸梅汤了，我也早早保存了正宗酸梅汤的配方。我用智能手机，不知道从哪一年起，反正不少年了。这些年来，以网络信号为主宰的电子屏，常常累到我的眼睛和神经，但是它丰富多彩的信息也确实让我学到了不少新鲜的知识，并在好奇中开始实践这些涵盖了衣、食、药和日常的小技能，或者说叫小聪明。烤箱，面包机，酸奶机等这些小家电，也正是我在学习技能的过程中，趁着兴致上头下单买回来的，并在到货后马上趁着猎奇的激情，把上面的功能统统尝试一遍，并因为自制的东西相对健康，和自己学习成果相对成功而愉悦。
网络带给我的除了成就感的开心，再就是因下口的食物和汤水之类安全带来的踏实感。对于女人来说，激情消费总是带来浪费的大问题，烤箱、面包机、酸奶机，以及其他一些操作起来麻烦的东西，终究还是被我束之高阁了，唯一剩下的爱好就是做些饮品——这个毕竟不浪费时间和精力，将配料洗好往养生壶里一放，加盖儿按健，只等听它完工后的蜂鸣声。
这会儿酸梅汤，已经在我的玻璃壶里沸腾了，浓紫色的汤水携着配料不停翻滚着，壶中央的汤因了窗外的天光照亮而轻盈透明，让我想起映着灯光的红葡萄酒。但我知道这些液体无形中的风味和结构特点，绝不是葡萄酒的单纯口味可比拟的，它的况味一如它的色泽一样复杂而深沉，它有桂花的清香，有山楂的酸甜，有甘草的辛中带甜，有乌梅的酸涩，有玫瑰茄的甜中泛酸，有陈皮的桔香味，还有冰糖的甘甜。
它们的味道混在一起，从养生壶的壶口随着热气往外冲，既有勾人食欲的浓浓酸甜，又有淡淡的中药气息。两种气味儿结合在一起，相辅相成，形成酸梅汤独有的风味。而它浓郁如酒的棕红，给人视觉上的诱感。
饭菜讲究色香味俱全，酸梅汤水的色香味儿一样可以带给人冲击力和收引力，这是街面儿的饮品店所达不到的层次。
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