早餐馄饨

和老公约好今天早餐到外面吃馄饨，老公答应了。

为了配合上班，我们七点就赶过去。这是一家老店，搬家前离家不远，却很少光顾。搬家后看见许多水果超市代售他家的生馄饨，才知道老店的名气。加上店面与银行APP联手发五元优惠券，倒是去了几次。

店面生意火爆，桌椅快坐满了。除了馄饨还有面条、粉丝、米面等，鲜肉馄饨六元十二个，馅料可口，吃了还想吃。这家店午餐后就打烊，老板说他们凌晨起床，下午要休息。聊到请人开下午场，他们认为每个人调馅手法都会不一样，调馅都是专人，即便下馄饨的火候都是一人一法，最佳口感需要经验为之，不愿意请人下午营业，更别说开分店啦。

这样的思路在经济利益的市场下，是不是弥足珍贵？