结识

他说，我刚出差回来，要不你到我店里来，和我一起吃晚饭吧。

我说，好的。于是打车过去。出门前拿了一小瓶青梅酒送给他。

到了店里，他穿着件横条纹的JeepT恤、牛仔裤，没有把衣服束进去，很随意。在店里忙呼着。

他招呼我坐下来，张罗了3个热菜，我们坐下来一起吃。他记得我说要学做菜的事情，询问我要不要进去厨房看厨师做菜，我觉得有些唐突。

他就一边吃饭一边给我说他对食物的认识：喜欢热菜有锅气、这个啫啫煲的黄鳝是今天新鲜的……他试了两小口青梅酒，觉得有些甜了，我说，你在家喝可以试试加冰块。

周日饭点时间店里的生意还挺好，七成的食客，还有翻台。也有外卖单。

吃完了，他给我介绍店里的布局：厨房、水吧、明档，并一一介绍分别出品哪些食物。给我说这个店开了多久，还有多久到期。对我没有顾忌和防备。

从店里出来，他带我进了相邻的猪扒包店，拉着我进厨房，告诉我一个猪扒包是如何制作出来的，美味的秘诀，是在酱汁里。

然后坐他的车，一起到达市中心的新店。另一个装修风格的店面，工业设计风格，店面不大，有明亮的大玻璃可以看城市夜景。

他让我点东西吃，我说，那就吃避风塘炒蟹吧。他说，好，我让厨师做，你不是想学做菜吗，我带你去厨房看厨师怎么做的，现场教学。厨师一边做，他在旁边略为讲解一下关键步骤，我也大致记住。

他和我坐下来一起吃，一边点评这道菜做得不到位的地方。只吃了一会儿，他让我慢慢吃，他到旁边和等着他的人一起开会。

等他忙完过来，我已经快吃完了。他看着我说，看来，你是真的喜欢吃螃蟹。我说，下次我会学着自己做。

他送我回家。车里很安静，聊天的气氛很轻松，聊这个城市的发展、聊他开这些店的故事。他懂得让我多说。

行驶中，汽车电台播出梁咏琪的《花火》，我说很久没有听到这首歌了，间或的、轻声跟唱了几句。他一直很安静地听完整首歌，说，第一次觉得这首歌这么好听。

我到这个城市六年多了，大多都是旧友。即便是很多年前的旧友，也被我自己屏蔽过滤掉了一些。同事之间，也有意识保持距离。我的社交清醒而果断，所以孤独感是习以为常之后的麻木。

年龄渐长，认识、接受新朋友的速度和程度都会慢下来，或者说困难一些。

而最重要的是，遇见的人里面，温暖的人，很少。愿意在不熟识的人面前诚实地谈论自己，愿意在别人面前没心没肺的谈论自己，甚至愿意和别人安静地听一首完整的歌……这里面有善意、有温度。

这，在我们第二次见面的时候，我就分辨出来了。

这样的相遇，象极了我在独自背包行走世界时，遇见过的宝剑、庄仔们。