一直以来，“假酒”对于酒友们来说都是非常可恨的事情。那什么才是真正的“假酒”呢？我发现还是有很多人对“假酒”的理解还是有一定的误区。今天茂师给大家给讲讲什么才是真正的“假酒”。
假酒：顾名思义，假的，虚伪的，不真实的酒就是假酒，那什么是假的呢？
目前市场上的“假酒”主要有两种：
第一种是一些不法商家用低端白酒去冒充高端名酒；这种就很常见了，这个不同白酒品牌有不同的鉴别方法。像常见的名酒品牌：茅台、五粮液、汾酒等等。这种属于暴利的行为，这种品牌酒本身价格就很昂贵，很多人为了利益，就去做这种装着几十块的酒，销售出真正品牌酒价格的事情，这种就属于最常见的“假酒”了。
第二种是使用工业酒精勾兑成食用白酒；这里大家要分清“工业酒精”和“食用酒精”的区别，工业酒精含有甲醛，而甲醛对身体是有害的，这样勾兑出来的酒肯定就是假酒了。
而食用酒精是可以用来勾兑白酒的，只是这种直接用食用酒精勾兑出来的白酒口感、香气都不行，主要靠添加一些芳香物质来维持酒的口感、香气等等。
现在市场上还是有很多的食用酒精酒，那有的酒确实产品标准号标注有是食用酒精酒，你还说这个酒是“假酒”，那这个就有点说不过去了。你只能说它属于低端酒，但并不是“假酒”。现在社会上还是有一些喜欢喝这种食用酒精的人。比如一些体力劳动者们，他们就喜欢喝这种一口喝下去香气比较丰富，能给自己提神的感觉。并且这种食用酒精酒的消费也是很低的，对于这样的低端消费人群来说也是一种精神上的寄托，并不是人人都能喝得起真正的粮食酒，毕竟真正的纯粮食酒消费不浅，不是谁都能承担得起的。
那工业酒精拿来勾兑的酒呢，现在也很少有人这样做了。因为用工业酒精来勾兑酒甲醛含量会更高，如果饮用者饮用的量大可能会导致死亡。
用食用酒精勾兑出来的酒喝不死人，这种酒喝了可能会出现头痛、胃不舒服等情况。但是和粮食酒相比，酒精酒利润空间大，成本低、耗费时间短。
很多人打着粮食酒的旗号，其实卖的是酒精酒。那这种酒你说它是“假酒”，我举双手赞同，而且这种人就应该受到严惩，虽然我不能做什么，但我心里会祝愿这种人以后买东西都是买到的假的。
大家一定要弄清楚什么才是假酒，不要动不动就说人家的酒是假酒。即使人家是直接用食用酒精勾兑的，并且标注说明了，对于这种诚信的厂家，我觉得说别人是“假酒”确实不太合适。
大家在选择酱香酒的时候，别只顾看年份，问厂家，我觉得大家应该更应该考虑的是这个人够不够诚信，值不值得信任，毕竟一个诚信的人绝对不会做出欺骗消费者的行为。欢迎大家关注我。
酱香酒友茂 yy80238023--
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