2019-10-23 昨天去听了省妇保的关于新生儿的婴儿辅食添加课程，重点记录如下。
婴儿辅食添加，不是你想加就加哦
下面我们从几个方面来看关于辅食添加的注意事项：
一：辅食添加时机及原则
1.1 从少到多、先单一到混合：第一次只需尝试一小勺，第一天可以尝试1~2次就可以了。第二天视婴儿状况增加进食量或者进食次数。每次吃一种辅食即可，最好2~3天后再喂另一种辅食。这样也可以观察宝宝是否对某一种辅食有过敏反应（拉肚子、皮肤瘙痒、喘、呕吐等）
1.2 从稀到稠、从细到粗：从稀糊状过渡到稠糊状再到泥糊状。稀糊状的状态，刚开始一勺米粉糊加4勺水搅拌。
1.3 少糖 无盐 不加调味品 忌油腻 适量添加植物油：这里的无盐不是说食物中没有盐，因为食物中本身含有盐分，所以我们不需在额外加盐了，
1.4 耐心和时间 ：当宝宝新换一种口味的辅食时，刚开始可能会给你吐掉，不愿意吃。这时不用担心，以为宝宝就是不爱吃。因为对于宝宝来说，这个新的口味需要适应，所以需要我们多尝试几次。
1.5 添加辅食的时候仍以妈妈乳为主，这点是不变的。
添加辅食可以练习宝宝的吞咽功能，使其把口腔前部食物移到口腔后部。
宝宝吃东西一定要在旁边陪着 以防噎着。
二：各阶段食物添加方法
2.1 刚开始添加辅食时强化铁的婴儿米粉是首起添加辅食的最佳选择（保险、很少过敏）
2.2 然后过渡到泥状的蔬菜、水果：最好先从蔬菜开始到水果
2.3 （7~8 个月辅食添加规则）食物种类：乳类、米粉、粥、蛋黄泥、肉泥（最好是红肉，因为红肉含铁丰富）、菜泥（罗卜泥、南瓜泥、土豆泥）等。食物的形态可以捣碎、磨碎和切得很细的食物。比如蔬菜，蒸熟后捣碎，要把纤维去掉，以防纤维捣不碎影响宝宝吞咽。这个时候主要练习宝宝的吞吐功能。
2.4 （9~10个月）：乳类、米粉、粥、烂面条、菜泥、肝泥、鱼泥、肉泥（最好是红肉，因为红肉含铁丰富）、豆腐、面包片、水果片等。食物形态可以尝试吃丁块状的，可以用牙床磨碎后吃下去。可以将肉或菜泥加进迷糊或者粥里。此时是咀嚼关键期，这样练习可以让小宝宝的乳牙长出来并且长得整齐哦。
三：添加食物相关问题及应避免食物
3.1 酸奶鲜奶不适宜喂养1岁以下的宝宝
3.2 母乳喂养最好不要少于6个月
3.3 辅食添加优先吃富铁食物，如强化铁的婴儿米粉。然后逐渐过渡到吃一个蛋黄，刚开始吃蛋黄不吃蛋清，这里注意鸡蛋不要煮的太老。吃蛋黄时注意要是蛋黄压碎并添加水使成流体食物防止噎着。然后是其他谷物类、蔬菜和水果类辅食。
四：添加食物制作方法
4.1 香蕉迷糊：水（奶:妈妈在旁边可以挤点妈妈奶）+ 米粉搅拌+适量香蕉泥搅拌
4.2 菠菜蛋黄米粉羹：水（奶:妈妈在旁边可以挤点妈妈奶）+米粉搅拌+适量菠菜泥+蛋黄泥
4.3 菜水的制作方法： 洗净，切成小丁或者碎末状，小丁状食物如胡萝卜需放入水中煮软。菜叶需在水开后放入煮2分钟。黄瓜、西红柿挤出汁后加入水中煮。
4.4 菜泥：煮熟后抽掉茎丝，捣碎成泥。碎菜：煮熟后不抽掉茎丝，直接切碎即成。蛋黄泥：鸡蛋熟后。取蛋黄。加奶、水或汤。
4.5 蛋黄羹：生蛋一个+2倍水打成蛋汁微火10分钟，然后可以加入肉沫、豆腐、菜沫等
4.6 营养粥： 粥+肉沫、豆腐、菜沫、鱼肉沫、蛋等
4.7 面片汤也很不错，有面香然后还好消化
4.8 馄饨，可以把各种馅包进去也是很不错的选择
五：喂食与行为
5.1 汤匙： 开始母乳喂养时，最好用勺子喂食，这样可以锻炼小孩子咀嚼能力，有助于乳牙的长出和锻炼腮部肌肉，对以后说话和牙齿整齐健康有好处。
六： 在此期间应注意避免的食物
6.1 甜、味重、快餐、饮品、高纤维 的食物
6.2 容易导致进食意外的食物：整粒花生，腰果等坚果；果冻等胶状食物
七： 最后是进食氛围，这对宝宝养成良好的习惯非常重要
7.1 现状： 很多家庭是训斥孩子，边看电视边进食 或者边吃边玩
7.2 这里专家给出了很多建议
7.2.1 耐心喂养，鼓励进食，但绝不强迫喂养
7.2.2 鼓励并协助婴幼儿自己进食，培养进餐兴趣
7.2.3 进餐时不看电视，不玩玩具，专心进食
7.2.4 每次进餐时间不超过20分钟
7.2.5 进餐时喂养者与婴幼儿应有充分的交流，不以食物作为奖励或者惩罚
7.2.6 父母应保持自身良好的进食习惯，成为婴幼儿的榜样
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