文/端木家达
早晨上班，刚到办公室坐下，手机就响了，我一看，是姐姐打来的。
她说：“孟珠全家四个人从新加坡回来了，中午你们上班，今天晚上请你们到石湫亭山西元村去吃晚饭，行吧”。外甥女一家从新加坡飘洋过海到了广州，自费酒店隔离，花了三万多元，关了二十九天终于回到老家。
“没问题，我们参加活动”，我答道。
因为疫情，外甥女一家两年没有回来了，好不容易聚到一起，当然要把欢迎的场面搞得热闹些，让外甥女一家感觉到家的温暖，于是，我们姊妹三家，讨论了半天决定全部到石秋亭山西元村吃晚饭。
笔者与老大
下班后，我们直奔亭山西元村姐姐家，在大院内终于又见到了两个小帅哥，看到两个外甥女的公子长的又高又大，相相貌堂堂，一表人才，心里特别开心。两年没见，他们既成熟了很多，又斯文多了，尤其是老大，特别有礼貌。
笔者与老二
姐姐家厨房里热闹轰天，她早早准备好了各种各样的美味佳肴，给她的女儿全家烧菜煮饭，席间我不断地与那两个小朋友聊天。酒过三巡，菜过五味，大人们互相聊天，大块吃肉，直到晚上八点，才把旷日持久的晚饭吃晚。
晚饭后，在姐姐家厨房里，我看到姐姐在灶台边炕锅粑，这又勾起童年的记忆，让我想起咸鹅汤泡锅巴，粉丝汤泡锅巴、狗肉汤泡锅巴等等美味，咬在嘴中“嘎嘣嘎嘣响”感觉。
我有个大伯叫端传仁，我小的时候再佩服他，他会开油锅、会炸山芋圆子、会磨豆腐等等，样样精通。
他非常勤劳，过日子把细，小时候每天早上起来，我看到大伯的碗里，放上满满一碗锅巴，倒些热开水，里面放二块咸鹅，滳几滴汤，我在门外老远就能闻到锅粑的香味。
我回到家后，请爸妈用土灶帮我炕些锅粑，早上去学校之前我们带二包小锅粑，用二个小包装，到学校当一天饭吃。
今天在姐姐家厨房里，我一个人慢慢体会着炕锅粑的那个过程，小火烧烤，约30分钟以后，这锅锅粑扳一块放在嘴里一咬脆脆的，“嘎嘣嘎嘣响”。
我们味蕾具有永久性记忆，童年的味道随着年龄的增大越来越浓烈，年龄的增长，我们身上器官各部位功能衰退，如，耳不聪、目不明、牙齿掉，唯有味觉不会消退，今天收获了团聚的幸福，又吃到了“久违的锅粑”，收获满满。
自己炕的锅巴
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