在冬天，喝黄酒变成一件更悠哉游哉的事。
将黄酒放在热水中烫热或隔火加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳。
但加热时间不宜过久，温度不宜过高，否则再好的黄酒也容易变得淡而无味。
黄酒煮姜丝
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黄酒煮姜丝的功效：可预防风寒感冒，虚烦，畏寒怕冷、四肢冰凉。
黄酒温通气血，补血舒筋，且含有人体必须的8种氨基酸，适量饮用有助于促进新陈代谢。而姜具有暖身祛湿作用，与黄酒功效相得益彰。
黄酒泡枸杞
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黄酒泡枸杞的功效：促进免疫、抗疲劳。
枸杞多糖是一种水溶性多糖，融于黄酒后，对于体虚的人有很大的帮助，对养颜美容也有一定作用。
黄酒加桂圆
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黄酒加桂圆的功效：补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。
桂圆又称龙眼，益智，李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”，对桂圆倍加推崇。
黄酒泡枣
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黄酒泡枣的功效：补益脾胃，滋养阴血，养心安神。
黄酒存放久了，会愈发陈化香醇，如果再往酒里放几颗黑枣或红枣，就能使黄酒变得更加香甜。红枣吸收了黄酒的精华，形状饱满、口感丰厚，而黄酒则因为沾染了红枣的甘香与糖分，酒味更加醇厚。
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