文:贾玉霞
早上醒来，一睁眼想着又到了周六，心情十分舒畅，拉开窗帘，天阴沉沉的，似乎要下雨。不知道从什么时候起，特别盼望着放假，好像小孩子上学一样，总想着周末，估计是自己体力不济了，老想着多休息休息。林哥说想吃稠粥，我们就没做早饭，收拾停当，准备出去吃。吃饱喝足后，两人开车去我们经常运动的地方，和朋友们一起锻炼身体。尽管一会儿下几滴小雨，但我们热情高涨，一直坚持运动一个半小时。
大约十点钟到市场去买蔬菜和水果，远远地闻到一股股香瓜的味道，心想，这香瓜香，味儿都散出来了，一会儿要买几个。先去称了35元的猪肉，十元五角一斤，开始我想买猪肘子，可是我见后肘子不新鲜了，就称了点瘦肉。顺便买了一袋金针菇，一袋土豆细粉条，一把黄豆芽，两根火腿肠，记得家里有点生菜，恰好可以做个热热乎乎的小砂锅。
以前孩子在家时，怕孩子吃不好，我挖空心思地变着花样做饭，每餐必有两三个菜。如今两人吃得少，有点就够吃了，即使饭菜香，吃多了消化不了，难受。现在理解爸妈说的吃不了多少了，人真上了年纪了，各方面都有明显变化，尤其是饭量减少，觉少。
我这边买着菜，琢磨着买几个香瓜吧，刚才就闻着味了，这时看见林哥买了半个西瓜。这几天西瓜1.8元/斤，看着瓜瓤红红的，沙沙的，估计挺好吃，听着卖瓜的讲是13元，呀，这半个瓜就快8斤了，我们俩什么时候能吃完呢？我们又不喜欢吃放冰箱的水果，天气这么热，能放住吗？恍惚记得家里还有昨天买的香蕉呢，决定不买香瓜了。
回家后，首先炖上猪肉，猪肉一般红烧，今天也不例外，只是没炒糖色，但我放了点红曲粉，炖出来的红烧肉卖相不错。自己亲自调制了麻酱，里面加入妈妈自制的韭菜花，虾酱，生抽，老抽，香油，舀了两勺高汤，用力地朝一个方向搅拌，一会儿就调好了，尝一尝，味道好极了。由于第一次制做，林哥还问，我跟谁学的呢？我哈哈一笑，自己琢磨着瞎做的，他惊讶地望着我，自创啊！是的，以后想吃麻辣的东西，我自己做，想吃什么口味的都行。
林哥昨晚发的面，中午他蒸的大馒头，发的过了头，没有平时馒头的暄软，但真材实料，一斤牛奶起的面，吃起来味儿纯正，很好吃，我破天荒地吃了一个半。这一顿午餐，一盆肉一盆菜一盆白馒头，我们一人只吃了两三块肉，软糯咸香，很入味。菜倒是吃光了，蘸着我调的酱汁，热气腾腾地吃得饱饱的。
饭后，我望着西瓜犯愁，虽说半个，可我吃不下啊，我和林哥一人吃了一块，什么时候能吃完啊？放在餐桌上，计划着睡醒吃，醒来后，两人又吃了两块就吃不了了。林哥说以后快别买了，太浪费了，扔了可惜了。
我想起孩子去年在家时，自己经常在冰箱制作一些冰冻水呀什么的。于是，大胆地决定做冷冻西瓜块，把西瓜籽挑出来，把西瓜瓤切成一小块一小块，连同西瓜汁放在容器里冷冻。等夏伏天吃，效果应该很好，说干就干，花了一个多小时，终于把西瓜瓤汁一起放入容器蒙上保鲜膜冷冻，孩子回来我们和他分享。
不知不觉，已经晚上六点半了，该做晚饭了，我熬了两碗小米燕麦红枣粥，一人一碗，这就是我们的晚餐。如今的我们，一屋两人三餐四季，简简单单，平平淡淡，幸福安康足矣。
网友评论