胜伟盐碱地养牛育肥经，肉牛快速育肥配套技术

胜伟盐碱地养牛育肥经，肉牛快速育肥配套技术

一、选准对象

挑选牛的条件：一是选用西门塔尔、夏洛来、利木赞等肉用型良种公牛与地方母黄牛杂交的后代，二是选用1龄左右的犊牛。三是架子牛应选择重在350公斤以上的牛。四是从体质外貌上，要求育肥牛健康无病、体躯较长、后躯发育良好、被毛光润、皮薄松软、牙齿健全、性情温顺。被淘汰的公牛，不孕的母牛。低产奶牛，停用的役牛等均可进行育肥。　二、入场管理

对新购进的牛，应先进行隔离饲养，除防疫要求外，还可使牛熟悉环境，适应草料。购进牛第一天只给饮水，不喂草料。第二天喂粗饲料。第三天喂粗饲料加少量精料。进场第三天后做好称重、防疫、驱虫、健胃等正式育肥前的准备工作：同时，每天应细心观察牛的精神状态，采食情况，粪便状况，发现有异常情况应及时处理好。具体做法：

1、消毒。新购进的牛进场后2―4天，可用0.3％过氧乙酸对每头牛逐一进行消毒。

2、驱虫。按牛每公斤体重用硝氯酸3―4毫克，一次口服，驱除肝片吸虫；每公斤体重用驱蛔灵0.2克，驱除牛蛔虫：每公斤体重用敌百虫40毫克或左旋咪唑8毫克、一次性投服，驱除体内寄生虫。也可用敌百虫液喷洒牛体表，驱除体外各种寄生虫及蚊、蝇等。

3、健胃。牛进场后7～8天，用健胃散对所有牛进行健胃，体重不足250公斤的牛每头灌服250克，体重250公斤以上的牛每头灌服500克，随着牛体质的恢复和对环境的适应，可逐步增喂精料。

4、去势。育肥前10～15天，对公牛进行去势，使牛变得温顺，有利于提高育肥效果。

5、分群。按牛的年龄、品种、体重等分群，体重差异不超过30公斤，相同品种分成一群，3岁以上的牛合并在一起饲养，以利于饲养管理。

三、瘦牛康复方

1、疾病性瘦弱牛的康复方，应找出病因。先治好病，再调理胃口。由慢性病(如咳嗽、慢性腹泻、消化不良等)引起的瘦弱，用党参、白术、茯苓各60克，连服3～4天，食欲即可大增。只要保证草料供给，加强饲养管理，就会很快康复；由寄生虫(如蛭虫、牛胃吸虫等)引起的瘦牛，应先躯虫。再用红糖100～200克或白糖100～150克，适量温水溶解后灌服，一般用1-1.5公斤糖后，逐渐增喂草料即会显效。

2、营养不良性瘦牛复壮方。这类瘦弱牛有两种：一种是犊牛缺乳，生长受阻引起的：另一种是缺草少料引起的。犊牛缺乳，应想法提高母牛的泌乳量，或用人工乳来代替。其配方是：黄豆50％，大麦24％，玉米20％、骨粉5％。食盐1％，先磨成细粉，再用温水调匀，煮成乳状，待温后喂犊牛，连服10～15天即可恢复正常：因缺草少料引起的瘦弱，应首先保证饲草饲料的供给，并应提高饲料的蛋白水平10％～20％，喂给7～10天后即明显康复。

3、老龄性瘦弱牛复壮方，耕牛随着年龄的增长，牙齿磨损严重，影响到饲草、料养分的消化利用，慢慢变得瘦弱，役力下降，无繁殖性能。对这类瘦弱牛，可采用复康催肥方：每天用猪油250克、鲜韭菜1.5公斤，食盐75～100克，用猛火炒后喂牛，连服7-10天，老龄瘦弱牛食量即可渐增，此时可编入育肥牛群。

四、科学配料

肉牛育肥一般采用舍饲育肥法，从11月上旬至翌年4月上旬宜在塑料大棚内舍饲，舍温以不低于5℃为好。分段的饲料配方如下：

1、育肥前期(1-20天)。酒糟7.5公斤，青贮或氨化饲草料7.5公斤，玉米面1公斤、棉籽饼1公斤。尿素50克、食盐50克、矿物质添加剂20克、多维35克。

2、育肥中期(21～60天)。酒糟10公斤，青贮或氨化饲草料6公斤、玉米面3公斤，棉籽饼1公斤，尿素75克、食盐50克、矿物质添加剂20克、多维35克。3　育肥后期(61～90天)。酒糟10公斤、青贮或氨化饲草料6公斤，玉米面3公斤，棉籽饼1公斤、尿素75克、食盐50克、矿物质添加剂20克，多维35克。以上配方中，青贮饲料和氨化饲料可以混合饲喂，也可以只喂其中的一种；喂氨化饲料时可不喂尿素；喂青贮饲料时可不加饲多维；在不生产酒糟的地方，可利用青贮、氨化和微贮饲料开展肉牛育肥。

五、催肥饲养

此期主要是促进牛体膘肉生长，积存脂肪，提高牛肉品质。方法如下：

1、六定。饲养施行六定，即定人：同定饲管专人；定时；确定饲喂时间；定最：定草料喂量；定质：确定饲用草料品质；定桩：固定拴饲的桩；定刷：定时刷拭牛体5-7分钟。<br>

2、饲喂。按照育肥牛在不同育肥阶段的营养标准，配制成全价日粮。每天喂2次、夜间加饲1次，每次间隔不少于6小时。牛减食时。依实情每头每次服酵母40～60片。

3、饮水。每天至少让牛饮水2-3次，饮水应清清卫生，以饮足为度。冬季饮用20℃以上的温热水，夏季以饮凉温水5次左右为好。

4、顺序。饲喂先草后料，料后饮水；早喂饱，晚适中；草料多样搭配，不饲喂霉变草料。

5、其他，饲草长度不超过3厘米；尿素应用少量水溶解后洒在草料上或拌入精料中喂牛，切忌放在水中让牛饮用，以免引起尿素中毒。

六、催肥管理

1、限运动。肉牛催肥期间应一牛一槽，一牛一桩，一牛一绳，缰绳以40厘米长为宜，以限制牛的运动和回头舔毛肤；可饲养在光线较暗的舍内，减少能量的不必要消耗，提高饲料转化率。

2、体干净。刷拭牛体。应由前到后，由上到下地刷，日刷2次，每次6分钟左右，保牛体卫生清洁，并可促进牛体血液循环，使饲料养分充分利用、增进抗逆性，利于牛健壮快长。

3、小环境。牛舍小环境应冬暖夏凉，空气清新、安静舒适。夏季舍温不超过27℃，有凉快感；防阳光直射，除雨天外、晚上将牛拴在舍外过夜。冬季舍温保持在5℃以上，避免北风直吹牛体。冬春季每天上午8时至下午3时将牛拴在舍外晒太阳，可吸收阳光热量而少耗能量，形成维生素D有利于钙、磷的利用而快长。保持牛舍环境稳定、无躁音、无污染。防止人为应激。空气流通清新、无污物、无异味。

4、肪疫病。经常清洗栏舍、饲具及场地，保持舍内干净卫生；特别是每批牛出栏后都要彻底清扫、消毒一次栏舍，以免引发疫病。<br>

平时应定期用消毒液对牛舍、饲具及小环境进行彻底消毒，保持牛舍卫生无致病因素。夏天应消灭蚊子、苍蝇、虱子。防止疫病的传播。执行免疫程序，严防恶性疫病扩散，做到“防重于治”。

5、病早治。平时应细心观察牛的健康状态，发现有异常现象时，要及时诊治。

七、用增重剂

1、瘤胃素。依牛的体重大小，每天在育肥牛日粮中每头添加53-360毫克瘤胃素饲喂，能使育肥牛日增重提高18-3％以上。

2、复合缓冲剂。在育肥牛日粮中添加0.8％～1％复合缓冲剂(每100克含碳酸氢钠66.7克、磷酸二氢钾33.3克)饲喂，育肥牛日增重提高15％以上，饲料消耗减少11％～15.4％。

3、溴化钠。育肥牛体重100公斤，每头每天添饲0.5克溴化钠，日增重提高17.5％。

4、益生素。给育肥牛日粮中加0.02％～0.2％的益生素，可使育肥牛日增重提高9.8％。

5　稀土。在育肥牛日粮中，每天每头添加1000毫克／升稀土(硝酸盐稀土、氯化盐稀土、磷酸盐稀土、柠檬酸稀土等的任何一种)，能使育肥牛日增重提高26.6％，肉料比降低21.3％，饲料转化率提高23.4％。

6　生长激素。它是由脑垂体分泌。含有191个氨基酸的蛋白质，每日每头按个体大小，肌肉注射生长激素13.5～40.5毫克。可使增重提高30％。

八、适时出栏

1.5～2龄的牛，育肥90一100天出栏较好：3～4龄以上的牛，育肥90天左右、体重达350～500公斤出栏为宜。肥育后、发现膘情良好，但生长速度明显减慢时，即可考虑出栏。若市场看好(如春节)，可快出栏。