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想你,在一粥一饭里

想你,在一粥一饭里

作者: 星乔芥子 | 来源:发表于2018-11-24 12:53 被阅读0次
想你,在一粥一饭里

有时候同事会问我,“上班那么累,你自己一个人干嘛还要做饭、带饭呀。”,我只是笑笑,后来仔细想想,其实是因为自己做的饭有家的味道。

小时候是吃外婆做的饭长大,她的手很巧,村子里的人对她的手艺都赞不绝口,在90年代那个物资还不丰富的小山村里,她用自己的勤劳和智慧变着法子给我们这些小馋猫做东西吃。有拿手的糯米肠、血豆腐、葱花麦饼,和外婆出去放羊的时候,还有在炭火上烤好的用手帕包起来外脆里嫩的饭团,帕子打开,一口咬下去脆生生的,这对在大山里的放羊娃来说是极大的抚慰。外婆还会做豆腐,一到做豆腐的时候我们就有豆浆喝,又浓又醇,都是自家的豆子磨的,做好的豆腐一部分自己吃,其他的就卖给村里的乡亲们,好有一部分收入。其他时候外婆会早起给我们熬红糖稀饭喝,不知道为什么她熬的稀饭就是这么香甜,现在想想嘴巴里还有稀饭入口时的浓醇顺滑,一碗吸溜完,又可以出去和小伙伴蹦跶啦。要是到蜂蜜收割的时候我们还有蜂蜜喝,都是自家院落里蜂巢收割的,平时看着小蜜蜂在小小的蜂巢洞口飞出飞进的,觉得很有趣,到了吃蜂蜜的时候感觉都能把自己吃醉掉。要是有磨好的糯米粉,我们还能吃上汤圆,还有自己酿的甜白酒,蒸得热气腾腾的包子······外婆就是有一种魔力,可以把原本平淡的日子过得活色生香。

也许是受外婆的影响,妈妈也做得了一手好菜。在吃的饭食里都有她们的味道,家的味道,爱的味道,充满熟悉的安全感。所以我在妈妈的指导下慢慢自己学做菜,刚开始很厌烦,觉得干嘛非得要学,一点都不好玩,要是有这个时间去看几集电视剧不是多好。但是母威难挡,还是硬着头皮去学。后来到了省外工作才发现了会做菜的好处,三两种食材,一个厨房,简单的调料,就可以给自己远在千里之外的家乡味道,这时候才发现了妈妈的良苦用心。有时候安顿好了胃,心也才能安定下来。

现在在离家一百多公里的地方上班,偶尔可以回家,有时间的时候还是喜欢自己做饭吃,空闲时包一些饺子,天气冷的时候煮一些放了杂蔬的砂锅菜,热气腾腾,吃完心也觉得暖起来。上夜班那天就熬一点红枣银耳汤,甜滋滋的。这样的日子感觉有了盼头,有了烟火气息家也就有了温度。也许是吃惯了家里的味道,自己做的菜慢慢也有一些外婆和妈妈做的菜的影子,熟悉的味道让我对她们的思念涌上心头。尤其是现在外婆走了,每每如此更是想念如潮,也许这也是纪念她的一种方式,虽然她离开了,但是哪里都是她的影子,对她的想念在这一粥一饭里,承载的是我们曾经走过的日子。

就让我用味蕾想念您吧。

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