邻居家大爷的故事之一

        邻居家大爷独居在家里，老伴去城里帮着儿子看孙子。他一个人养养兔子卖点钱，平时除了给兔子割草弄饲料，其他的时间都闲着，闲下来就喜欢串门。昨天来了家里要讲他年轻时候吃土豆的故事。我想不就吃个土豆吗，有啥可讲的，有点不想听，他也不管你，自顾自的说着，只能硬着头皮听下去。但是听着听着，才理解之前的生活有多不容易，仿佛也回到了那些时光里... ...

        那时候，他还年轻才20岁刚出头的样子，结婚的第二年，有了一个可爱的女儿。又是粮食紧缺的年代，家里分的田地少，产的粮食也不够一家六口人的口粮，尤其是到了秋末冬初寒冷的时候，没有了粮食，只能到处想办法。

        天已经很冷了，地里能收的粮食都收了。村里种过土豆的耕地被挖了一遍又一遍，大家都在寻找遗留在地里的所剩不多的冻土豆。为了让妻子和父母能有点东西吃，在寒冷的夜里，他也带着农具，一家土豆地挨着一家的刨土，大半夜回来，布口袋里总能看到些收获。

      挖回来的土豆冻得很结实，一个个硬邦邦的。早晨太阳出来，晒在阳光下，里面的水全部流出来，土豆皮就软了，就能剥下来。剥完放在锅里煮熟，在太阳下再晾晒一下，就成了全家人的晚餐。他用手比划一个鸡蛋的形状说：“那时候是真的饿了，就这么大的冻土豆，一大碗一家人围在一起吃，真的很美味，很甜很软还弹牙，是真的香，而现在有很多的土豆，却怎么吃也没有了那时的味道”。

        我想可能是太饿，才觉得有些食物真的很珍贵。而那种味觉留在我们的身体某个角落里，跟随着我们一起长大... ...随着岁月逐渐变老的我们转身想找回那时的味道，却怎么也找不到了。但是那些对食材的偏爱习惯却永远留在我们的舌尖上，时时刻刻出现在我们的生活里，比如喜欢吃土豆，土豆泥，烤土豆，土豆饼... ...

        在我慢慢的回味中回过神来，看到大爷拿着家里炉子里刚烤好的热乎乎的土豆迫不及待的吃了起来，那热腾腾的土豆香气，飘得满屋子都是，像那些幸福的回忆... ...