文/职场小海龟
之前买了一些速冻的烧卖，小孩很喜欢吃。
但是速冻的怕制作过程不够卫生，配料也不是很丰富。所以决定自己做一些，网上有很多教程和视频，应该不会很难。
说干就干，周五晚上下单买了糯米和香菇。周六又去菜市场买了豌豆、腊肉、饺子皮。糯米泡了4个小时就可以蒸了，香菇也泡好了。
香菇、腊肉和红萝卜都切丁，瘦肉打碎，一起炒到基本熟了。
然后和糯米一起拌，就可以开始包了。刚刚开始包，还没什么经验，糯米很粘，需要先手上沾水将馅揉成小团，然后再包。
将皮放在虎口处，然后按入馅，慢慢通过虎口和右手按压将烧卖成型，这样就包好了。
包了差不多2个小时，才最终包好。图片如下，还可以。
完工的烧卖
蒸熟的烧卖如下：
蒸熟的烧卖
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本文标题：第一次做烧卖
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