在这个看脸的世界，胖子向来都是不受欢迎的。因为你胖，卖家秀的衣服，被你活生生穿成了买家秀。
因为你胖，所以你成了大家的开心果，调侃的对象。
因为你胖，男神选择无视你庞大的身躯；和有着小蛮腰的小婊砸腻在一起。
你很愤怒，于是开始了第n次减肥计划。
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这次你下定决心，拼了命也要瘦成一道闪电，把握住属于自己的幸福。
你，全力以赴，做了一周的减肥操；
可是上称一量，妈耶！怎么又胖了三斤。
你很绝望，最终放弃了减肥计划。
你决定用一顿丰盛的火锅，安慰自己受伤的灵魂，和胃。
可是面对着满桌的大鱼大肉，你却有心无力。
你明明一周里学着视频里的样子，燃烧自己的腹肌；
可是为什么自己还是这么胖？
实际上，早在2014年，美国人就拍摄了一部记录片，来解答你的疑惑……
《甜蜜的负担》
Fed Up (2014)
这是美国人在2014年推出的一部纪录片。虽然片名听上去有些可爱，但是影片的内容却很沉重。它关注的，是美国日益严重的肥胖问题。
根据当时的调查数据显示，美国有40%的成年人，处于肥胖状态。这意味着每10个美国人里，就有4个胖子。而在1980年，这项数据只有15%。美国的年轻一代，遇到了同样的问题。18.5%的美国青少年，都是小胖子。
值得一提的是，中国的肥胖情况，同样不容小觑；早在四年前，中国就已经成为仅次于美国的第二大肥胖国。所以，探究美国人的发胖原因，对于我们来说，同样有着深刻的现实意义。
不知道各位在减肥之路上奋斗的小伙伴们有没有发现一个现象，就是不论你选择哪种减肥方式；最终还是会归结于两大终极奥义——节食和运动。
可是，不少人即使这么做，他们的身体依然无法到达一个理想的状态。
影片中一个12岁的胖女孩，每周都坚持游泳四天，遛狗两天；饮食上也尽量的减少了自己的饭量。
可是她的体重，没有减少半点。
那么问题出现在哪里呢？
科学家们，不禁把目光聚焦在人们日常的食物本身上。
美国式饮食文化不讲究精细，而是追求快捷方便。
这也造就了美国当下发达的食品工业。
发达的食品工业在满足顾客需求的同时；
同样会出现为了牟利，而罔顾大众健康的情况。
美国人喜欢吃垃圾食品，但是美国人对于甜食的热衷，才是导致他们肥胖的罪魁祸首。
糖虽然不是毒品，但是它会让人产生严重的依赖性。
它让人上瘾的程度，是可卡因的八倍。沉迷于甜食无法自拔的行为，属于自制力差，胖了也没什么借口。可是不少消费者，都是在不知不觉中，摄入了大量的糖分。
早在1977年，一个关于“肥胖”的食品调查报告就指出：人类发胖，是由于摄取过多的肉类和脂肪。
报告一出，涉及利益相关的食品公司，坐不住了。既然脂肪是不健康的，那么我们就打上“低脂”的标签。可是如同专家所说，低脂的食物，就“像硬纸板一样难吃”。
为了获得口感的平衡，食品公司只能用大量的糖分来弥补。
食品公司打出低脂的旗号，让顾客觉得自己买到的是健康食品；可是事实却正好相反，他们却不知不觉中，摄入了大量的糖分。
于是，十岁得糖尿病、二十岁得心脏病、三十岁的肾衰竭的病人，越来越多因此，世界卫生组织开始对食品工业中，用糖过量提出质疑。
结果，这又引来了利益相关的制糖行业的不满。他们创造出了糖的替代品——甜味剂。
但是换汤不换药，人体对于甜味剂的吸收和依赖，和糖分没什么区别。最终，消费者们越来越胖，并且陷入致命的甜蜜陷阱中，无法自拔。
根据科学家的建议，普通人每天的糖摄入量，最好不要超过36克；
那么这个36克到底是多少呢？
事实上，一罐可乐就有39 克糖，而看似还算健康的早餐麦片，一碗的含糖量也高达14克。
按美国人的饮食习惯，他们每天的糖摄入量，远远高出标准；高糖的饮食习惯，又容易导致感官上的饥饿；反过来又增加更多的热量摄入，循环往复。
当然，随着时间的推移，越来越多的人开始意识到糖分带来的危害。其实，关于健康饮食的那些大道理，很多人一定都懂。
多吃蔬菜谷物，少吃垃圾食品，少喝饮料什么的。
可是当你面对炸鸡、冰淇淋这些高热高糖的诱惑时；
还是无法控制住自己内心对于美食的欲望。
到那时，你可能才意识到，自我的欲望才是减肥道路上最难战胜的那一关。
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