美食季(一)

文/女人如花

美食季(一)

又是一年盛夏时，

邂逅火热美食季！

孩子们放暑假了，灵魂和肉体都像放飞牢笼的鸽子，展翅翱翔，有点难以掌控，唯有小肚子呱呱的叫喊声，才能把他们吸引到厨房！

再调皮的娃也离不开妈妈的厨房美食，

这是每个当妈妈的女人的镇店之宝，好比观音菩萨手中莲花圣水，唐僧的紧箍咒一样，任何时候都管用。

为了孩子们更加有力气去调皮淘气嗨翻天，每年她们最放松的时候，缺是妈妈们大显身手的好时候。

操练起来吧！

美女辣妈们！

---

美食季(一)

美食(一)

美味西瓜酱豆配手工煎饼

从小到大都是吃姥姥妈妈大人们做的酱豆，给自己幼小的童年留下了无比快乐美好记忆。

眼看姥姥离开了我，父母一天天老了，而自己的两个孩子也茁壮成长，快和自己一样高了。作为父母好像让自己啥都会做，当有一天自己老了，这盘酱豆也能留住孩子童年美好的记忆。

动手做起来，到菜市场意外发现竟然有已经发酵好的大豆，来了二斤半。

夏天应季的西瓜总是很便宜，称了一个大西瓜。家里还有前两天胜的西瓜，扔了怪可惜，加到发好的大豆中，晒成西瓜酱，这样一来，既不浪费还能养胃，两全其美，各得其所，如此甚好！

跑去买的细纱布蒙在盆外面，放在楼顶上晒。每天翻一翻，好像在孕育一个新生命，感觉很神奇。

忽一日，都在家里正忙，听得外面唰唰响，一看下大雨了！

感觉不妙，我的酱豆！

三步并作两步飞上楼顶，

只见两盆西瓜酱，已经不知何时被人端到楼梯下面的台阶上了！

肯定是11楼的阿姨！

她家晒了四盆酱豆，盆盆光鲜亮丽，十分耀眼。

果不其然，不一会儿，11楼的阿姨就上来了，慈眉善目，非常和蔼可亲。

非常真诚的表示感谢。

美食季(一)

阿姨热情的说谢啥谢，上次下雨我在家吃饭没注意，等我上来的时候，我家的酱豆已经整整齐齐的摆在楼梯下的木架子上了。我想可能是你悄悄帮忙搬的吧。

也没帮啥忙，我和姑娘发现下雨了，上来搬酱豆，我家姑娘提议帮忙，我们就随手一挪而已，举手一劳。

这件小事，还很满意，姑娘总算长大了啊！

因为第一次亲手做这个，没经验，让阿姨帮忙看看晒的有没有问题！

阿姨看了看，建议用金属盆晒，上次也是阿姨建议我把一个盆分成两个盆晒，这样更快更好！

还建议我把上面的塑料带空的盖子换成细纱布。

我家的四盆酱可能淋雨了，我把最上面的那层用勺子给挖出来了，怕坏了。

今天的雨有点猛你家的两人酱最好放在大概锅里再蒸一下最保险，怕生蛆，功夫都白费了！

是啊！每一个环节都不能出错，还是晒一晒吧，谢谢阿姨提醒吗。我们又聊了一会儿。

后来搬家，所有乱七八糟的的东西里最上心的就属它了。

这么多天的功夫和心血啊，还有感情和期许。

没晒好的酱被装在一个干净的塑料袋里坐上汽车颠簸百里回到了老家。

想起娘家厨房的大锅头，厕所旁边储物间里的干柴火，还有落地生根的那个大院子，简直是我的酱豆最合适的去处噢。

二话不说，带上孩子来到我妈家，大火上锅蒸，大太阳一直晒晒晒，没两天时间，有点小时候的酱豆模样了。

门口自家菜地里摘来青椒，放上油盐葱花爆炒一下，添点水再中火熬制几分钟，一盘喷香爽口的青椒西瓜酱就可以美美的下肚了。

把西瓜酱均匀的摊在妈妈味的葱花煎饼上一卷，简直是舌尖上的芭蕾，舞动全部全身细胞不夜狂欢。

再把妈妈蒸的手功馒头放在烤箱里烤的黄干焦脆，抹上一层这口酱，简直爽歪歪了。

最近一直在减肥，坚持过午不食的我都抵挡不了诱惑，偷偷的来上几口，希望体重千万别上涨。

我的西瓜酱啊！

我的西瓜酱！

今年的成功经验，

命中注定将是我以后每年暑假里

都要和你相遇的美食。