海带排骨汤

作者: 时光匆匆12345 | 来源:发表于2022-09-17 14:02 被阅读0次

第一次吃排骨海带汤的时候，是在以前单位点的外卖。那个时候公司中午不管饭，都是自己带饭或者是打电话订餐。于是快到饭点的时候，大家都在讨论着吃什么？然后一起订餐。同事说海带排骨汤挺好吃的，于是就抱着试试的心态点一份。

快餐到的时候，都是塑料盒子装的，里面的汤没有洒出来。里面大概有两三块排骨，其余的都是海带。不过味道却很好，直接下了一碗米饭，还吃的很饱。最近家里也有海带和排骨。于是就想试着烧烧。说实话，这个汤还没有烧过，不知道能不能烧好。

首先我把排骨清洗干净放到锅里煮了一会，然后把血沫都给捞出来扔掉，再然后放入海带，一起煮，再放入萝卜，豆腐，大蒜，生姜，一直煮到肉熟透，再加一两滴酱油，然后就可以出锅了。本来打算放些料酒去腥，结果家里没有料酒了，然后就没有放，本以外会煮好后会很腥，尝了一口后，发现味道一点都不腥，反而更鲜美了。

用海带煮汤味道就是好，鲜嫩可口，里面的白萝卜也吃起来很好吃。看来又发现一种美食。其实为啥有人做饭好吃，因为常在饭店吃，尝过味道，看过食材以后，自己会尝试着做，做着做着就熟练了。最后就越做越好吃了。无论做什么事情都一样，从不会到慢慢会。需要一个适应过程。

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