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奶香华夫饼

奶香华夫饼

作者: 方鹤霖 | 来源:发表于2017-08-25 23:15 被阅读0次

鸡蛋打散和白砂糖一起搅拌均匀

加入纯牛奶搅拌均匀

低筋面粉和玉米淀粉还有泡打粉混合过筛到搅拌均匀的蛋液中

搅拌均匀不要有颗粒哦

倒入融化的黄油搅拌均匀

面糊细腻无大气泡

倒入量杯中,方便倒入华夫饼模具里

华夫饼模具在使用前,两面都要预热

将华夫饼模具放到燃气灶上,中心过,两面都要预热,预热到滴一滴水滋一下就没有的程度,大概1分钟的样子,然后倒入面糊

面糊倒入后,几乎覆盖住整片华夫饼内部,如果个别地方没有覆盖到,请人为关注一下~再盖上盖子

先加热约1分钟,然后翻转加热1~2分钟,再翻过来一分钟

等到看不到蒸汽表示差不多熟了,可以打开盖子看看,如果欠火候,就稍微再加热一下,但是注意别糊了,用小火哦

为了让华夫饼上色均匀,请尽量移动一下模具的受热位置

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