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中医智慧  |  学会吃石榴(二)

中医智慧  |  学会吃石榴(二)

作者: 意为七 | 来源:发表于2024-09-20 00:50 被阅读0次

    本文是古法中医针灸班之学习笔记,一方面帮助自己梳理知识脉络、巩固记忆;另一方面便于发扬和传承中医理念和技术,找到志同道合之人共同探讨学习,惠己及人,期待我们一起同行。

    俗话说“八月石榴赛人参”,石榴味甘酸涩性温,归脾肺二经。

    秋季易干燥,很多人口干、眼干、皮肤干,这个时候吃石榴再合适不过了,它不但能生津润燥,还能养肺护脾,让我们在秋天保持体内的平衡和滋润,是秋季的养生佳品。

    分享三种石榴的养生吃法:

    【石榴热红茶】

    配料:半个石榴、3克红茶,2小块黄冰糖

    做法:石榴放入养生壶,倒入500毫升清水;煮至石榴发白,加入黄冰糖;关火焖2分钟,加入红茶焖1分钟即可。

    味道微酸微甜,带着淡淡的茶香。既能温养身体,又富含抗氧化物质。

    【雪梨银耳石榴羹】

    做法:干银耳用温水泡发2到3个小时,泡软后剪去根部,撕成小块;雪梨去核切成小块,石榴捣碎,沥出汁水备用;将银耳放入锅中,加入足够的水大火煮沸后转小火炖煮一小时,直到银耳呈现出胶质状;加入雪梨和冰糖,炖煮10-15分钟直到雪梨变软,加入石榴汁即可。

    味道清甜,而且有润肺滋阴的作用。《本草纲目》记载“雪梨能清肺凉心,消痰降火”,银耳被称为平民燕窝,润肺生津、益气补虚,特别适合秋冬季节滋阴润燥。

    【石榴皮生姜水】

    石榴皮和生姜一起煮,是流传下来的一种民间做法,两者搭配煮水,有助于胃寒、肠胃不适等问题。

    将石榴皮清洗干净,生姜切丝备用;把石榴皮和生姜丝一起放入养生壶或锅中,加入适量的水煮15-20分钟,让石榴皮和生姜的成分释放出来;煮好后将水过滤,取汤汁饮用。

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