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春节,女人的劫日

春节,女人的劫日

作者: 北方竹子 | 来源:发表于2022-01-28 06:09 被阅读0次

    如今的中国,早已今非昔比,即使是底层百姓,也不再为温饱而发愁,取而代之的是供大于求,营养过剩。

    但是,多年养成的习俗难以改变,一进腊月,人们就为过年做准备。扫房、劈柴、擦洗家具门窗,买新衣服、清理杂物,最主要的是准备各种吃食,米、面、鸡、鱼、肉、菜、花生、瓜子、粉条、淀粉及各种调料,一应俱全。

    猪肉是最主要的,即使手头很拮据,也要买一大堆,仿佛猪肉买不够,就不算过年一样。

    我跟人家不一样,不喜欢过年的热闹,讨厌烟熏火燎的繁杂,腻歪对亲友迎来送往的客套,满心只愿过平平淡淡清清静静的日子,再说心里也抗拒自己又老了一岁。春节对我来说,唯一的乐趣只是那台央视春晚。

    出嫁为人妇,实在有太多的身不由己,无论多么讨厌过年,该干的还得干,腊月里的忙乱,躲不开的家务,于我每一天都是煎熬,累得身心俱疲,双足疼痛,却又不得休息。

    一开始,大哥送来一块肉,我说放两天一起煮,大齐不干,煮了熏了。

    接着,孩子二姑家宰猪,给了一堆猪脖子肉、一堆肠胃油脂,煮了一天肉,然后熏肉。次日熬了一天油。

    我说这回没事了吧,结果,二姐又给了二十斤好肉,和一个猪头,昨天捣鼓了半天猪头,今天又煮了一大锅。

    十天之中,居然熏了三锅肉,可以去申请吉尼斯世界纪录了!

    大齐只知道熏了肉味道好,哪里晓得熏锅难刷?每熏一次我都得把铁锅铲得“嘎嘎”响,用清洁剂刷了一次又一次,真怕把锅底铲漏了!

    一盆一盆的猪肉、猪油让我隐忧重重,这得吃到什么岁数!冰箱里塞得满满的,剩下的只能用盐淹了放在缸里。大姑姐说,用盐淹了,可以吃到明年腊月!

    老天,那么滋生多少亚硝酸盐?现在少买点,明年吃新鲜肉不好吗?

    满屋里弥漫着炖猪肉的气息,熏得我头昏脑胀,心里却只想吃糠咽菜!

    每炖一锅肉,雪白的油花滴得到处都是,厨房用具,摸哪儿都是一手油,洗也洗不净。三十年前,谁见过这般浪费!一盆盆带着油花的泔水白白倒了,如果在非洲,这能救活多少饥民呀!

    我现在特别欢迎中东难民、非洲饥民来帮我们家吃猪肉!

    大姑姐说我,东西多了就烧包!

    好容易清理了厨房,刚想喘口气,表妹来了,送来了两条活蹦乱跳的大鲤鱼!

    我差点哭了:我不想杀生呀!

    最让我难以忍受的是,无暇读书,无暇写字,这样的生活足以让我心里发狂,真想大哭一场!

    素霞姐说,过年不许哭,图个吉利。

    看看,我连哭的权利都没有,这日子还过个什么劲!

    春节,简直是女人的劫日!

    (从容小主群打卡)

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