进姐私房菜首日课程故事

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一直有开设私厨课程的想法，直到有朋友说过年想给父母做几个拿手菜，可没有地方学，才触动我赶紧把课程开出来。

虽说全是家常菜，可要做的让人称道吃了还想吃并不是一件容易的事，还是有很多技巧需要掌握的。现在很多人讨厌厨房，有很大的原因是不知道该如何做出美味的菜肴，每一天都吃差不多同样的那几道菜，早就做厌了。

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还有一个很重要的原因，就是不愿进那满是油烟，到处都是油腻腻的厨房。把这两件事解决了，下厨房将是非常愉悦的一件事！

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作为专业营养师，要把家常菜和营养搭配结合，做到美味的同时，追求健康饮食，把食材本身的味道和各种天然调味品搭配，相得益彰，同时兼顾，这是我最擅长的事情。

有一直保持联系但未曾谋面的阿赞弟弟主动提出帮我专业摄影，有春节想露一手的美琴，和想给一双儿女做每天不同样的美食的张艳两位铁杆学员的支持，进姐私房菜的首次课程就这样开张了。

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课程从如何洗菜，挑选刀具和锅具，清洁厨房和洗锅开始，如何做油膜，煎鱼不粘锅，如何收汁，糖醋味怎么做，红烧味怎么做，如何做出清脆微甜的土豆丝，一一教给学员。

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首次课程，做了五道菜：糖醋排骨，红烧鱼，青椒土豆丝，木耳炒山药，酒酿元宵蛋花羹

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还有大家的合影，唯一遗憾的是我们优秀的帅哥摄影阿赞只给大家拍照，照片里缺少了他的身影，希望下次可以补回来！

非常开心第一次的私厨课程这么成功，每一期课程有五节课，每节课都可单独学习，全部学完这26道菜，春节可以美美的在家，让家人美美的享受这团圆的幸福，舌尖上的美味！