银耳

我妈妈住院期间，医院附近有一家糕团店，那里的银耳羹很浓稠，妈妈很喜欢吃。

现在出院回家，家门口有几家店卖银耳羹，可是都入不了我妈妈的口味。

我们几家也都对比了，家门口的银耳羹确实做的没有医院附近那家好吃。

第一，浓稠。医院门口的银耳羹有点像加了藕粉的味道，银耳也煨得很花，每个银耳都很烂，吃的口感软软糯糯。家门口的银耳羹，有一家是不稠，另一家有点稠，但银耳像没烂，吃起来有点脆。

第二，保存时间。医院门口的银耳羹好吃，肯定比较畅销，当天的都不够卖，不可能留到第二天；而家门口的口感不好，需要买银耳的人也不多，当天的卖不完，自然就留到第二天了。