叉烧猪排，香气浓郁，汁水丰富，吃起来外面酥脆，里面软嫩多汁，有点像叉烧的味道。
食材表：
猪肩肉1块、照烧酱1汤匙、蒜粉1茶匙、蜂蜜1汤匙、米酒1汤匙、鸡汤1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、五香粉1/4茶匙、玉米淀粉一汤匙、地瓜粉
制作方法：
1、选一块肥肉相间的猪肩肉，用松肉锤敲扁
2、准备一个碗，放入一汤匙照烧酱、一茶匙蒜粉、一汤匙蜂蜜、一汤匙米酒、鸡汤一汤匙、1/2茶匙白胡椒粉、1/4茶匙五香粉、一汤匙玉米淀粉，搅拌均匀
3、将做好的腌料均匀的到在猪肉上，放入冰箱腌制15分钟以上
4、猪肉裹上一层地瓜粉，然后在表面喷点油
5、空气炸锅200度预热三分钟，然后将猪肉放入空气炸锅中，再在表面喷点油
6、猪肉放入空气炸锅中后，用200度烤十分钟，然后取出翻面，喷点油，以同样的温度再烤六分钟
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本文标题：自制叉烧猪排，香气浓郁，汁水丰富
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