茶艺第15课 基础茶修之红茶2
这节课是红茶的第2次课，今天见到了5款茶：正山小种，金骏眉，南投不知春的红茶（同学带的），桂花瓜红和桂花红茶（同学带的）
茶艺第15课 基础茶修之红茶2
这节课是红茶的第2次课，今天见到了5款茶：正山小种，金骏眉，南投不知春的红茶（同学带的），桂花瓜红和桂花红茶（同学带的）
今天喝了四款茶：正山小种，金骏眉，南投不知春和桂花红茶，我给大家冲泡的是南投不知春。
今天的收获其实挺多的，我就简单的列一下理论和实践以及收获的好问题三个方面：
理论上：
1.红茶是由1840年，第七代贝德福德公爵夫人安娜·玛利亚·罗素发明。
2.印度大吉岭红茶是“茶叶大盗”罗伯特.福琼从中国带走了茶叶种子和工人，在一度育种成功的。
实践上：
老师让区分正山小种和金骏眉，我记得上次课说金骏眉是芽，正山小种是叶，但是这两款茶，貌似细小的不想芽，所以我犹豫了，结果老师知道芽的特点是两头尖，中间胖，呈纺锤形，都上了10多堂茶课了，我今天才分清了茶叶的芽和叶，真是小白中的小白啊。
收获的好问题：
1.红茶的正确冲泡方法？
因为同学提到冲泡的茶水有点涩，应该是水温高的缘故，这个点我脑子里就没有概念，我记得最清楚的是绿茶要80-85度，其它其实不是很清晰。
左：桂花红茶的叶底，右：南投不知春（红茶）的叶底
#茶艺
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