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每日一道家常菜“小炒莲藕”

每日一道家常菜“小炒莲藕”

作者: 红鹰说 | 来源:发表于2023-12-13 11:31 被阅读0次

餐桌上不能总是大鱼大肉,试试这道做法简单、清脆爽口的荷塘小炒吧。

首先荷兰豆碱一个造型水中加一勺盐,一勺食用油,这样烫的青菜一个月都不会发黄。水开下入配菜,焯水30秒捞出备用。另起锅炒香蒜末,倒入五毛钱的虾仁炒至变色,再倒入莲藕、荷兰豆、盐、鸡精调味,适量水淀粉勾芡,大火翻炒均匀即可出锅。这样做的荷糖月色清脆爽口,可比大鱼大肉好吃多了。

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