
文/浅草
最是家常暖人心,日子也不过一日三餐。但如果每日用心去做一顿饭便会收获很多的快乐!
今天做了娃一直心心念念的煎饼。她一直赞口不绝,好吃好吃。对她来说是极大的幸福与满足!
突然想起小时候父亲给我们做煎饼的情形。我总是围着灶台烧火的那个人,锅里烧热,见父亲拿一块漆油在锅里一转。(小时候家里自己打的那种油一块一块的,就是来擦锅用。)铁锅瞬间变得漆黑油光发亮。然后把搅拌好的面糊倒一点在锅里,以最快的速度用锅铲两旁边摊平。火温温地烧着,一会儿一张煎饼就好了。
父亲一做一塔塔的,把做好的煎饼放上土豆丝卷着吃,又或者是切成面条状放在锅里炒着吃,或者锅里烧汤泡着吃。总之变着花样,给我们的童年留下深刻的印象。
做煎饼,手擀面都是我站在父亲旁边悄悄学会的。现在几乎家电应用齐全,用电瓶铛一会就做好,但是却少了一份浓厚的情意!
爱是传承,不知道多年后女儿是否也会记得我每一次为他她做煎饼的日子。
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