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28.牛肉咖喱饭

28.牛肉咖喱饭

作者: 棒棒糖天使 | 来源:发表于2019-07-25 18:56 被阅读0次

            我对咖喱饭已经垂涎了好久,今天老妈就给我一个机会,让我做咖喱饭。

            咖喱饭需要这些材料:咖喱粉、水、萝卜、青豆、牛肉、土豆、饭。

            我先把青豆倒进碗里,放在一边。然后把萝卜和土豆放在砧板上,切成块备用。牛肉也要碎尸万段,倒在砧板上。

            接着,我把锅架在灶台上,打开火,倒点油。等油热了,就把刚刚准备好的材料倒进锅里。这些材料是洗过的,所以上面的水会让油崩起来,要拿着锅铲最顶端,小心翼翼地拨弄锅里的东西。但后来我觉得这么小心的弄 实在太慢了,所以戴了一个烘焙手套。

            把这些料煸出香味,就可以倒进盘子里。我先不管它熟不熟,拿一个碗,往里面倒进较多的咖喱粉,然后往里面倒满水,把咖喱粉冲成咖喱汁,我小心翼翼的控制着水量,不让安冲的太浓,也不让它冲的太淡。继而,把咖喱汁倒进锅里,把刚刚半熟的料也倒进锅里,盖上锅盖,先闷一会儿,不管它了。

            开始用大火先煮一两分钟,等材料软了,然后转为小火。趁煮材料的功夫,我从锅里舀出一团饭,捏了一个可爱的饭团,放在盘子里。但材料煮好了,我把材料倒在饭团前端,然后淋了一些咖喱汁,给饭团做出眼睛嘴巴。问题是我手残,本来很可爱的饭团被我淋成了这个样子。

    28.牛肉咖喱饭

            不好看没关系,先尝尝它好不好吃。我尝了一口,然后一盘饭就没了。

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