苦杏仁

作者: 安思 | 来源:发表于2022-08-24 22:54 被阅读0次

今天甄嬛传重温到安陵容吃苦杏仁那集。看到那一盘杏仁,我不禁咂咂嘴,我也有点想吃杏仁了,回头去买点。但是,我心中有个疑问,安陵容怎么吃了杏仁就死了呢?她说是苦杏仁,莫非和我们平时吃的不一样?

我一查才知道,原来我们平时吃的坚果杏仁是甜杏仁(南杏仁)。甜杏仁嚼碎满口生香,醇厚甘甜,苦杏仁(北杏仁)则有苦味,多作药用,而越苦的杏仁毒性越大。

苦杏仁中含有一种名叫苦杏仁苷的物质,人食用后会分解出氰化氢,摄入一定量后会中毒,甚至危及生命。虽然甜杏仁中也有微量苦杏仁苷,但份量远远比不上苦杏仁,即使这样,甜杏仁若吃起来毫无节制也不利于身体健康。

苦杏仁有止咳化痰、润肠通便、消炎镇痛、降血糖的功效。苦杏仁中的油性物质可以润肠,而镇咳化痰、镇痛降糖则是苦杏仁苷在体内发生反应的作用。

苦杏仁个小、仁厚,比西瓜大一点,直径约1厘米;甜杏仁大而扁,是扁平卵形。苦杏仁果实皮颜色深而纹路细,甜杏仁果实皮颜色淡而纹路粗。

苦杏仁成年人数十颗可致命,具体要看个人体质。安陵容本来就体弱多病,又刚小产不久,更是虚弱,所以吃了一些苦杏仁就殁了也是合理。

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