科普：土豆其实是粮食，并不属于蔬菜。
土豆叶子有毒茎有毒，土豆含有龙葵素又叫龙葵碱。土豆防止自己在没有成熟就被生物吃掉所以在自己还生长的时候就会在身上长龙葵素，颜色发青发绿的土豆都含有龙葵素。
发芽的土豆和未成熟的土豆都不可以吃，龙葵素含量很高，吃完会出现喉咙发痒上吐下泻，如果中毒不深，2小时就会减轻，中毒严重的必须去医院就诊。
如果遇见发芽的土豆可以和醋一起炒，龙葵素遇到醋会分解，很多地方吃喜欢吃酸辣土豆丝。在家储藏土豆尽量避免阳光直接照射，土豆有伤疤的尽量先吃也容易产生龙葵素。
科普：土豆其实是粮食，并不属于蔬菜。
土豆叶子有毒茎有毒，土豆含有龙葵素又叫龙葵碱。土豆防止自己在没有成熟就被生物吃掉所以在自己还生长的时候就会在身上长龙葵素，颜色发青发绿的土豆都含有龙葵素。
发芽的土豆和未成熟的土豆都不可以吃，龙葵素含量很高，吃完会出现喉咙发痒上吐下泻，如果中毒不深，2小时就会减轻，中毒严重的必须去医院就诊。
如果遇见发芽的土豆可以和醋一起炒，龙葵素遇到醋会分解，很多地方吃喜欢吃酸辣土豆丝。在家储藏土豆尽量避免阳光直接照射，土豆有伤疤的尽量先吃也容易产生龙葵素。
去年冬天，有一棵土豆发芽了。我怕吃了中毒，三十多岁了，到了会惜命的年纪了。 我在花盆挖了个坑把土豆埋了。土豆扔下去...
发芽红薯可以吃，要小心发霉： 红薯给人的错觉就是跟土豆一样，觉得发了芽之后就不能吃了。其实，土豆发芽会产生龙葵碱，...
生活中，有很多食物放置时间稍微长点就会发芽，那么发芽的食物可以吃吗？ 1.土豆。土豆发芽之后就不建议吃了，因为里边...
常常看到各种消息都说发芽的土豆不能吃，会要了人命。甚至还有网友转发消息，说哪里有人吃了发芽的土豆死了...
之前因为买的土豆发芽不能吃了，便把土豆切开种在水里，期待它生根发芽，长成绿植。 一个月后，达成所愿...
发芽的土豆含有较高的有毒生物碱-龙葵素，吃后可引起中毒。事实上，正常的土豆也含有龙葵素，只是含量很低，不会对人体造...
两个月之前？应该是，我买了几公斤土豆，没吃完。天气渐暖，它也不甘寂寞，发芽了！听说发了芽的土豆不能吃，会中毒，索性...
土豆上，青青的嫩芽，攒动着 倚仗内心泛滥的执念 攫住这小小的一方天地 竟妄想创造生生不息的丛林 完全没有看到 那快...
早上起床，站在窗户边刷牙，发现一颗茁壮的幼苗破土而出，原来土豆发芽了。 算下来这颗土豆买回来已有半月有余，放在橱柜...
文/明日之月 晚上准备烧土豆丝，拿起来才发现上面长了一点点芽。买菜不方便的时候想着土豆好放就多买了几个，回来就放在...
本文标题：吃了发芽的土豆为什么会中毒？
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/zfxnmdtx.html
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