虽然早上没有下雨，可我还是没有去海边跑步，理由很简单～没睡好。我对自己没有强迫症，在没有休息好的情况下不会去跑步，这样的运动对身体反而不好。夫人跑出去后，我关了灯继续睡觉，一直睡到彻底天明。起床后准备早餐时给夫人也留了一份，哪曾想她跑完步后与跑友们一起去吃了豆浆和油条，害得我硬是把留给她的那份也给吃掉，结果吃得好饱。夫人回来后说，中午不是还要去吃海底捞？吃得这样的饱，还怎样吃得下海底捞？我说没事儿，不就是大家一起聚一聚嘛，我就大概吃一点儿，慢慢吃，也就聊个天。
华人新年最主要的内容就是吃，很多人都说过个年，身上都会多长几斤肉。而我却不会，怎么吃都不胖，想想都生气，走在外面，总有种被虐待的感觉。今天是朋友请客，因为升了高职，听说加了很多薪水，那可不能放过他，大家说那可一定得请客，嗨，这一吃就又给吃撑了，餐后走路都东倒西歪。回家时还能免费打包些小菜，这服务还真不错，难怪张勇能当上本地首富，只要有舍，才能得嘛。现在虽然从首富的头把交椅上跌下来了，可瘦死的骆驼比马大。唉，不多说了，这打包的小菜正好给晚上的鱼生配个料。今天是正月初七，是人日，在南洋初七是一定要捞鱼生的。
正月初七又称作人日，传说中华民族的祖先女娲在不同的日子里创造了世间万物，并在第七天创造了人类。所以正月初七这一天，人们就用七种菜为羹，作为七日的象征，称作“七彩菜羹”。传到新加坡和马来西亚以后，慢慢演变成了现在的“捞鱼生”。
鱼生的配料可以在超市买来，在吃过海底捞后我们直接去了超市。那配料就是些花生碎，芝麻，酸梅酱和薄脆之类的等等，当然既然是叫鱼生，就一定还有新鲜的生鱼片，这些在超市里都能买来，通常用的都是日本料理的三文鱼和金枪鱼之类，你也可以加一些酸酸甜甜的细海蜇丝，还可以加些其它什么，全凭个人口味，现在鲍鱼不贵，很多人会掺进很多小鲍鱼，反正只要是自己调配的，你喜欢怎样来就怎样来，只要往好吃和好看又豪华的整就行。但不论你怎样弄，还有一样最主要的东西不能少，还很便宜，那就是萝卜丝。
其实捞鱼生就是大家一起用筷子将长长的萝卜丝不断的挑起，挑起的同时将撒在上面的食材拌均匀。这个挑，用广东话就是捞，而且是一边捞一边喊，"捞起，捞起，捞到风声水起，捞得金银满地......"
这过程中还有很多口号，比如年年有余，大吉大利;通常都是在边放调料和撒些小零食时高声喊叫出来。比如在撒胡椒粉和五香粉时，就边撒边捞并高喊:"招财进宝，五福临门"。而撒下薄脆时就可高喊"金银满地，或生意兴隆"。总之有人带头喊，大家就跟着喊，这场面甚是热闹，也将节日的喜庆推向高潮。
今晚是请徒弟带妈妈和他的女朋友来，捞鱼生是需要热闹的，我们家的人实在太少。生鱼片是徒弟带来的，其它都有我来准备。各种调料已经买来，超市已经给你配套好，我只要将萝卜丝加工出来即好。萝卜丝分青，白，红三种颜色，分别用青萝卜，白萝卜，和红萝卜。萝卜丝要切得细细长长的，粗细如钓鱼线一般，这即便是有着最厉害的刀工，也难将它切得很长很长，这就要借助特殊的工具来加工，这工具在市场上很难买到，因此一般人都会去买超市或寿司店买来加工好的萝卜丝。我因之前的工作原因，家里正好有一架手动的磨萝卜丝的工具，就自己加工。
三种萝卜丝分别被磨出来后，得不停的用水冲洗，还要浸泡很久。虽然我们吃的是萝卜丝，却不可以吃出半点萝卜味。磨出的萝卜丝细细长长的，经过不停地冲洗，然后浸在水里，放入冰箱冷藏一个钟后再取出，这时的萝卜丝，白的会像玉一样金银剔透，而绿色的萝卜丝就像绿宝石做的一样。红色的萝卜丝就像是红宝石做成。这时将它放入嘴中尝一尝，若不说是萝卜丝，你根本就不知道它是萝卜丝，没有一点儿萝卜的味道，却清清爽爽的。将它们控干水，放入一个很大的圆盘，然后撒上各种调料和食材。大家围桌站立，围着这一盘鱼生，将这一盘鱼生一起捞起，哈，一起捞起新年的快乐，将快乐推向高潮。
海底捞送的小菜，也可加入鱼生里。
去过皮的三种不同的萝卜
分别磨出很细很长的萝卜丝
浸泡
捞起
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