一个小小的面包店，一个月能够达到100多万的营业额。你认为靠的是什么，好味道？营销手段？人气？说一千道一万，其实就是一点，那就是好吃。东西一旦不好吃了，其他的全是扯淡。
最近常听很多餐饮老板抱怨，现在的生意是越来越难做了，很难打动消费者的心，就更不用说让消费者成为回头客了。有时候我们表面所追求的，却不是真正核心的。其实呢，这时候我们就应该追本溯源，回归到原点，做好产品，挖掘出产品背后的故事。在真正好的产品面前，所谓高超的营销手段也只不过锦上添花罢了。在收入增加的同时，消费者的心理也在逐渐的发生变化，已经不再局限于最初的温饱需求，更多追求的是食材的味道。更是一种生活上的享受。
今天，小编就带着大家来重点说说巴色鱼捞的鱼火锅加盟项目是如何牢牢抓住消费者的胃与心？
说起巴色鱼捞，就不得不提功夫鱼片。这可是每个食客必点菜之一。也是巴色鱼捞的一道成名菜品。鱼片主要来自于乌鱼，切成0.5mm的薄片，铺满整个菜盘，晶莹剔透，看着就有食欲，更何况乌鱼还具备很高的营养价值。乌鱼的肉中不仅含有脂肪、蛋白质、氨基酸等，更含有人体所需的多种维生素。能够起到补脾益气、利水消肿的神奇功效。更有甚者，在广西有很多人把乌鱼当做珍贵的补品。不仅如此，在利脾消毒、舒筋活血、治疗水肿、治疗癫痫方面，乌鱼也有很不错的效果。试问，如此鲜嫩可口再加上如此高营养价值的产品，怎能不受到消费者的青睐！！！
水果冰茶也是每个巴色鱼捞食客桌上必备的饮料之一。制作过程简单，采用天然绿色的水果，再加上等的锡兰茶或是最好的祁门红茶，两者完美的融合，造就出健康美味的水果冰茶。很受女性和小孩的喜欢。
糍粑拼盘也是一道很受欢迎的小吃，尤其是老人和小孩。严格控制选材，以最优质的食材为食客提供最美味的菜肴。黑糯米口感黏糯，有嚼劲；白糯米口感细腻，焦香发脆，再配上独家秘方熬制的红糖。大大的刺激了食客的味蕾，让人欲罢不能。
更多的美食，小编在此就不逐一的介绍了。当然，一定的营销手段还是很有必要的，但前提是产品必须过硬。只有好的产品再加上好的营销方案，才能牢牢的抓住消费者的胃与心。
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