今天吃了番茄火锅。一人独享一个锅那种。味道还行,但是一个人想吃多久多久,想吃多少吃多少,独享一锅的自在感觉,真是爽啊。
聊聊番茄味吧。酸甜。以前第一次知道幻想番茄味的汤(比如罗宋汤),是源于番茄酱背后的使用说明,原来番茄酱可以熬汤哦!有点奇怪,但想想味道,应该,挺不错的呢。虽然还没尝过,但已经很想回顾回顾这番美味,毕竟番茄味,就应该是番茄汤味嘛。
蕃茄酱可能是薯条永恒的蘸料。无论是加盐还是加芝士还是一系列花里胡哨的东西。加点番茄酱,可能才是完美的。蕃茄酱多简单,多便宜,但是,当浓郁的番茄味蔓延在薯条的酥脆间,就是人间至味。当然,对于我而言,薯条不沾酱,也是至味。
番茄的酸甜,似乎能与任何菜的味道匹配,所以才会有番茄锅一说吧。因为番茄的味道是一种很重的味道,不想菌菇之类的,当它的味道与其他菜融合,可能是它的味道占上风。但一点不唐突,一点不奇怪。也许,番茄本身不止是一种食物,也算一种调味品?反正好吃的很。
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