土火锅

作者: 半世蜉蝣 | 来源:发表于2021-10-14 16:24 被阅读0次

    跟朋友一起吃了一顿回民养生土火锅。

    所谓的土火锅就是老式铜锅火锅,说是铜锅也不完全对,锅的表面只是度了一层铜,看起来黄灿灿地挺有感觉。

    这种锅没有单独的锅底,直接锅里被各种食材塞的满满当当,所以也不存在点菜的环节了。

    两种事先准备好的套餐,分为大份和小份,大份的适合5到8食用,小份的适合3到5人食用。

    因为就朋友和我两个人,所以我们就选了小份。

    看着端上来的锅,觉得我们两个可能真的吃不完。

    等服务员在锅内添上牛骨熬制的原汤后,我们便开始了“漫长”的等待,其实从添水到开锅并没有用多长时间,只是我们等的有点迫不及待,急切的想尝一尝这份养生锅的味道。

    锅里的食材有什么呢?

    羊肉,回民特制牛肉丸子,夹沙,鸡肉等和各种青菜。

    夹沙也是回民特制,我看着外观猜测是用豆皮卷的混有淀粉的肉馅,油炸好后切成的段。

    锅开了我首先就是吃的它,毕竟充满了对新事物的好奇,更何况是它本身就看起来很好吃的样子。

    这东西吃起来确实挺香。

    经过一番奋战,我们两个人将这3到5人分量的火锅吃的七七八八,只剩下底下的一点青菜。

    真说不清是我两个人能吃还是老板报分量时说了虚话。

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