春天，站在山下，奇异的香引得人心里痒痒的，上得山去，路边，崖畔，小巧玲珑的灌木散发着幽香。走近了，树叶上八个棱角。不用凑近嗅，那股幽香让人醉倒，怪不得吃她长大的林麝会产生麝香让无数人迷恋。摘下细嫩的叶子，回家淘洗干净，切细和上瘦肉丝炒了，肉也有了不同以往的鲜香。野菜荤吃，大概说的就是它了。水焯时那香发挥到极致，窄小的屋子控不住，会挤出窗缝，门缝，让邻居同事寻香而来。秦岭人称作八木叶的她，常让我浮想联翩，饿殍遍野的时候，她该救了多少寒门子弟的命？挽救了多少个濒临灭绝的家庭？
四月，丰盈的槐花雨润晶亮，一嘟噜一嘟噜高挂枝头，引得蜂儿蝶儿跌跌撞撞，晕头转向不辨南北东西。拿一长钩钩下一枝来，迫不及待边摘边吃，那甜入肺腑，蜜入心房。蒸的麦饭，做的饺子，无论荤素，甜丝丝的宛若母爱的味道。唇齿留香，口舌生津。柳叶婆婆娑娑挂满枝头，折一根柳枝，做一个柳笛，声声柳笛中，春意纷扰，春光灿烂。嫩绿娇鲜的柳叶亮闪闪晃眼，抓住柳枝，将柳叶顺枝一捋。总有绿泥苦味留在指端，窜进鼻中。但下锅焯水，凉水里冰过，异味消失，蒜泥的浓郁改变了它的秉性，凉拌上桌是吃得最快的菜，厨子还未上桌，菜已经见盘底了。唯有缕缕清香萦绕唇齿，漫患在空气里。
秦岭深处有一种树，在凤县被称作观音树，在蓝田被称作神仙树，春夏季节并不稀奇，只有到了秋冬季，她就派上用场了，把她的叶子摘下来，开水里淘洗，竟然能洗出好多淀粉来，然后沉淀当做凉粉吃，凤县叫观音粉，蓝田叫神仙粉。我只在《远方的家》里看过淘洗过程，繁琐而复杂，虽然自己没有动手洗过，但吃过同事送的观音粉，略带苦，回味悠长。据传这里面还有个神奇的故事呢。传说很久以前，人间发生饥荒，难民无数，饿殍遍野，观音菩萨看到这种惨状后，悲悯之心大起，便用杨柳枝点洒甘露。甘露所到之处，瞬间便长出了簇簇绿树。观音随后又化作村妇，教人们采摘绿树树叶，做成类似魔芋又隐隐有些透明的块状食物让人们充饥，观音粉因此得名。
借用网上一段介绍，观音树是一种多年生灌木，高约二尺，枝条丛生，叶子像辣椒叶，表面光滑，叶背银光闪闪，这是辨认观音树叶的主要标志。采来的叶子用清水洗净晾干，放入大铁桶中；将水烧开稍凉一会儿，然后倒入大铁桶中，边倒边用木棍搅动，水不宜太多，呈稠糊状即可，用力搅拌，如同打搅团一样；接着用粗罗过滤叶渣，边过滤边用手捏挼，再将过滤后的叶渣如上述过程反复几次，直到叶渣没有黏稠感为止。将过滤的绿色浓稠的汁液沉淀两小时左右，待汁液凉透后倒掉上面的清水，此时浓稠绿色的汁液已凝结成块，但还很软，不能用刀切，再往里面倒入冷水冷却，每隔两小时换一次水，直到其渐渐变硬后就可以拿出来切块凉拌了。此时的观音粉呈墨绿色，隐隐有些透明，柔软滑腻且富有弹性。凉拌时加入适量的麻油、鸡精、盐、油泼辣子和蒜末搅拌后即可食用；也可加白糖和熟芝麻粉凉拌，别有一番风味。夏季食用观音粉不仅可以清火、润肠胃，防暑降温，还能补充人体所需的多种氨基酸，是不可多得的保健营养佳品。
现在，随着凤县观音粉申遗成功，成为国家保护的非物质文化遗产，这个秦岭深处的小县城也美名在外，慕名而来吃观音粉的游客络绎不绝，为之带来了不小的经济效益。
仿佛不经意间，秦岭的秋天来了，山已然减肥成功，褪去一身暖意融融的翠青，换上了显瘦深沉的苍茫，莽莽榛榛，逶迤绵延至我们不知道的辽阔远方。唯千山万壑深处，红叶装饰了城乡爱美人的梦，被人指指点点，拍照摄影留念不亦乐乎。
天不冷不不热，这是一年中最惬意的季节。太冷穿着臃肿，太热吓得不敢出门的忧愁我们全没有。暗香涌动的乡野，让我们身心愉悦。
前段时间连续阴雨天气本已让我失望难过至极，我担心草木香已被风吹雨打去，那扑鼻的香味是我魂牵梦萦的享受。深秋，我总爱去百草间探寻香味氤氲的根源，蒿子香得深刻，它把积累了两个季节的能量全爆发出来了，被我们叫了春夏两季的臭蒿子仿佛和人赌气似的，比我高老多的树干，结满细小的嫩籽，有些浅黄，有些深绿，站在它身边，仰头拉下树干来，只见比米粒小的籽粒正在酝酿蓄积能量，用手指轻轻一捻，籽和皮都变成绿色的一层皮，粘在手指头肚肚上，香味窜入我心深处。那是成熟的香，就像一个历经千辛万苦，由懵懂无知青葱岁月走向睿智大度悠游岁月的闲适惬意的香，那香里沉淀了时光如水岁月如歌，携带了春风春雨春阳，镌刻着夏的热情似火，豪爽泼辣。狼牙刺一改春天繁花似锦的模样，绿袄零落成泥，骨感的刺儿露出张牙舞爪的本性。不过小电灯泡扭七缠八的裹满全身，米粒大小的节能灯既是暗夜的精灵，又是白天的飘带，散发着甜香的气息，让人心生欢喜。这是多情的菟丝子在做最后的挣扎，它一辈子都依附于别人，唯有秋天来了，它在百草中绽放光芒，燃烬生命的最后一丝火焰，是秋季最香的花儿是娇小玲珑的女子。我常想，喧嚣的城市里，高楼大厦，霓虹灯下，红男绿女在各种各样的彩灯下惬意的闲游，享受丰富多彩的夜生活，是千姿百态，造型各异，颜色鲜艳的彩灯营造了热烈的氛围。而在乡下，这米粒大小的菟丝子，它莫非就是彩虹灯的前世，白天，她沉稳地挂满枝头，像粉红色的回忆，却又带着一点点细密的黑点装点得其他植物如梦如幻，看到它们的形状，闻到它们的味道，我心甜腻腻的，觉得生活都是甜的，人生都是甜的。吆，这轻佻的香，这乡下自带甜味的霓虹灯，你装饰了多少农人的梦想，看到你们，农人心里肯定甜丝丝的，秦岭深处宝贝多，只要勤快肯下功夫能出力，生活就像你的味道一样，让人心生向往和爱恋。别的不说，把你挖回去晒干，那也是上好的药材啊，药店里敞开收。我最爱在秋季揪一大把菟丝子拿回家随性而为，这儿放点，那儿搁点，满屋都是菟丝子的气息。我喜欢这甜蜜的香，感觉有个活泼泼的女子缠绕我周围，多嘴饶舌新奇周遭的一切。让我对生活也充满了希望和热情。馍馍叶结满了瘦小版的洋槐角儿，叶子圆圆的泛着亮光，摘片拿到手里没什么特别的，可是洗干净蒸馍时散发的香气可能让菩萨都会垂涎三尺的。
山菊是最寻常的，紫气东来路边长，金光闪闪山洼开，神采奕奕站山涧。那花自带中药味，是秋季的美颜相机，装点得万里江山如画屏，千里江陵香满河。小小的花瓣成了网格化，这儿一簇，那儿一丛，从山尖到崖根，到处不缺她的幽香和身形，弥散在空气中，让人不知不觉被她迷的神魂颠倒，随便走出好几里路还不死心，想走到山的那边，天的尽头。收些回家晒干，装进枕头里，暗香浮动，药香迷人，保准天天晚上是黑甜瞌睡，让你有个棒棒的身体。
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