食香

空气中飘来一阵红烧菜系的香味，有点好奇楼上阿姨今日份的菜单。

他们新开辟的小厨房正好在我阳台边的厕所上面，它的烟囱口朝下对着我厕所的小窗口，饭点前浓郁的烹食香味经由小窗户穿过阳台飘进我的卧室。每日，胃都被食香撩的无处安放。

阿姨是广东人，擅长粤菜，顿顿是煲，单闻香，便知她厨艺高超。我时常靠这香味想象菜色，并感受家的味道。

打小放学，一路闻着各式食香回家。临近自家厨房门口，闻香猜菜。记忆里最浓郁的香味便是红烧肉。我妈做的红烧肉远近闻名，但凡尝过的铁定赞不绝口。当然，她做的菜没有不好吃的。近些年，全家人的口味变淡了，尽管菜香味从浓郁到寡淡，仍旧弥漫着满满的爱。

很多年没有感受到闻香猜菜了，住在商品房里，到了饭点很难有食香，就算有，也是飘向抽油烟机，哪怕搬到这偏僻的小村落，也未能幸免。可楼上阿姨来了，装上烟囱后，这撩人的香味回归至我的生活里。

昨日闻着香，想念起了小肠汤，这是一道让我魂牵梦绕的汤，每次回家最想要喝的汤。家乡的小肠汤是药膳，乡亲们最爱用草药炖它。我想念街头那家小肠塞蛋的吃法，想念面馆的小肠草药汤，想念我妈的双层小肠汤。

我问队友，我想吃小肠汤了，你给我煮不。他支支吾吾，想了良久，才说，“小肠洗太麻烦了，要花很多时间”。我追问，“那假期时弄”。他沉默了。

其实，我明白，兴趣不在烹饪就不太愿意花时间去做。这不禁让我想起我爸妈，每次回家都会问我想吃什么，不管多复杂，都会用心的去做每一道菜，每一道属于家味道的菜。他们年轻的时候，兴趣应该也不在烹饪吧。

以后等我的孩子长大些了，我能做出让他喜欢并深入骨髓的菜吗？我能做出让我魂牵梦绕的小肠汤给他喝吗？我能为他喜欢吃的菜生出烹饪的兴趣来吗？