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碧艾香蒲处处忙,谁家儿共女,庆端阳。
中国的传统文化一直于节日紧密相连。就像中秋要吃月饼在藤萝下赏月,过年游子们不远万里也要赶回故里,陪家人吃上一顿团圆饭。而提起端午,首先就会想到吃粽子,挂艾草,赛龙舟……还有怀念已经幻化成滔滔江水的三闾大夫——屈原。
粽子,一般选上好的糯米或黄米为原料。在其中加入红豆,蜜饯,红枣等辅料。用洗净蒸熟的芦苇叶或竹叶包裹成三角形,再仔细用五彩线缠好,放入锅中加水入锅蒸制。煮粽子的时候,锅里还可以再放上些鸡蛋。出锅时趁热扒出个放到素白的瓷盘中,佐以红糖蘸后入口,软糯鲜美,口齿留香,让人难忘。
除去甜粽,北方有的地方还保有吃咸鸭蛋的习俗。在端午来临前的个把月,就提前腌制好一坛裹着黄泥的青皮鸭蛋,等到端午当天蒸熟食之。个顶个是均匀的天青色,像是着了釉色的瓷器,圆润可爱。吃的时候轻轻叩开蛋壳,就露出咕咕冒着黄油的蛋黄。饱含着对时间的等待的虔诚,松沙咸香的口感,仿佛可以从口中一直蔓延到心底。
南方江河充盈,这使得赛龙舟成为了得天独厚的传统民俗。“鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来。“开阔的水面上,幡随风动,一声令下,万舟齐发,雄伟壮观。
《史记》中屈原列传曾记载“屈原至于江滨,颜色憔悴,形容枯槁。渔父见而问之曰:“子非三闾大夫欤?何故而至此?”屈原曰:“举世皆浊而我独清,众人皆醉而我独醒,是以见放。“这位忧国忧民的爱国诗人,最终义无反顾抱石沉江。以血肉之躯谱写出壮丽而不朽的诗行,给世间遗留下《离骚》《问天》等不朽的篇章。
后世郭沫若先生曾说:屈原是在美好的理想和不能实现的现实之中被撕碎的。以身殉国,九死不悔。正是其坚贞不渝的凛冽傲骨,才铸造而成端午佳节流传千古不灭的魂魄。
明天更小说,节日快乐(๑• . •๑)
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