面疙瘩。

北方的美食有很多种类，相信大家知道的也不少。而面疙瘩在北方的美食中也是出了名的，是一种非常常见的面食，也算得上是北方人的主食了。感觉北方人真的超级喜欢吃这个美食。

面疙瘩在我们家，老公四川人比我这个地道的北方人还喜欢吃，这几天又到了厌食期，米饭吃够了，馒头吃够了，饺子吃够了，包子吃够了，每天不知道吃点什么，这不又到了做晚饭的时候，老公建议做面疙瘩，想想也行，反正不忙，说做就做。

舀些干面粉，放点盐，倒些凉水搅成絮状醒着，这边调汤，起锅烧油葱花呛锅，倒水，水开下土豆丁，番茄丁，火腿丁，烧开，下面絮，煮一会，最后盐味精青菜下锅，一锅色香味俱全的面疙瘩大工告成。