儿时的麦芽糖，如今发现还有罕见的好营养--小儿食疗梅子原创日记连

文/梅子&原创

儿时的麦芽糖，如今发现还有罕见的好营养--小儿食疗梅子原创日记连载（0204）

今天偶遇多年没吃过的麦芽糖，一定要买上一些，记不清上一次是什么时间吃的了，只记得儿时麦芽糖的叫卖声，不是吆喝，而是一声一声的叮叮声。

听到声音就知道有吃的了，那时爸爸妈妈也经常给买，所以那种淡淡的甜，粘粘的拉丝感觉依然记得很清。

只记得小时候很喜欢吃，从来没有深究过吃了有什么好，只懂得带着大米香味的甜，很是让人喜欢。那么麦芽糖吃了又有哪些好处呢？我们一起来看看。

麦芽糖的种类：

麦芽糖在很多地方称为麻糖，地区不同，叫法也不同，原材料是用大米与大麦芽一起加工制作而成的，它的甜味虽然不大，但是能够增加食品的色泽和香味。

麦芽糖不仅是好吃的零食，还具有很好的药用功效。它也分为软硬两种，软的为黄褐色比较浓稠的液体，其粘性很大，因此又称它为胶饴。

儿时的麦芽糖，如今发现还有罕见的好营养--小儿食疗梅子原创日记连载（0204）

硬的是软糖经搅拌后，混入空气中凝固而成，为多孔黄白色的糖饼，因此称为白饴糖。药用以液体的麦芽糖为佳。

儿时的麦芽糖，如今发现还有罕见的好营养--小儿食疗梅子原创日记连载（0204）

麦芽糖的营养价值：

麦芽糖味甘，性温，无毒。入肺，胃经，适量食用具有润肺止咳、补虚健脾、滋养强身的功效。

主治胃寒腹痛，气虚咳嗽等多种症状。

纯麦芽糖是一种营养价值极高的滋补食品，它是由糯米打配麦芽熬制而成的。纯正的麦芽糖略带黑色，入口时并不甜，大约等半分钟以后，等到淀粉酶消化其中的糯米成分，这时才会感觉出甜味。

麦芽糖还可用作于养颜、补脾益气、缓急止痛、开胃除烦、滋润内脏、通便秘等。

主要治疗气短乏力、脾胃虚弱、纳食减少、肺燥咳嗽、虚寒腹痛、干咳少痰、咽喉肿痛等多种病症。

建议：体寒怕冷的人，可以通过吃麦芽糖用来缓解怕冷的症状；肺虚的人，也可以适量的吃一些麦芽糖来治疗自己的病症。

麦芽糖的营养价值虽然比较多，但也要适量。经常食用麦芽糖有效预防便秘的作用，大家可以尝试一下。

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吃麦芽糖的禁忌：

消化力较差、体内有湿热、体胖多病者应慎用麦芽糖，因麦芽糖会助湿生热，食用以后令人产生腹胀感。

麦芽糖虽然很好，遗憾的是不太容易买到了，很多儿时经典的食物零食都在慢慢消失，你的记忆里有没有难忘的零食呢？欢迎你的留言。