早餐～手抓饼

手抓饼+蛋+生菜+椒盐&辣椒面&番茄酱

老板:高大，二维码图片上西装革履，和善（笑，），周到（询问要加番茄酱or辣椒面or椒盐），害羞（全程不太讲话，专心做饼;问及椒盐怪，轻柔答很香的）。全程做菜用心&悠闲（声音慢轻柔;等饼熟～饼在板上烧，一点点膨胀;手握蛋，用手在锅边沿一敲，左右分开蛋壳，蛋落入饼皮上，等一会蛋液流下，手拿着蛋壳丢，还有一点蛋液随着在板上划出轨迹，迅速结成白色物体，手把铲子把那点蛋液铲入;问好酱后拿起压瓶缓缓细致的在饼上画出细长顺滑笔触，再问其他酱要吗; 饼缓缓放入纸袋子，慢慢左一下右一下套入塑料袋）;老实（生菜免费;点甜辣酱，对方也不劝，只是笑着介绍面前的酱）; 新意（酱料多～辣椒面，胡椒粉，番茄酱，）;像是走过街边，朋友指边上金钗，觉得适合自己，拿过来，在自己头上比划端详，夸真好看，就买下送我。

vs.商业做法～快速，娴熟，没有一点费动作，一气呵成（下饼，打蛋，煎生菜，放入，挤酱，卷起，套入纸袋、塑料袋）;如若酱料无，肯定告知他们的酱料好吃;贵（生菜付费）;统一（酱料一致）;像是机械化操作完成任务

味道:饼皮脆，红辣椒回味（辣到舌后部，上部，辣味悠长，提神），椒盐香，番茄酱酸甜，生菜脆入味

  vs.商业快餐:甜辣酱甜味类似，重复的味道让人无心品味; 辣味淡，甜占主要

小摊:小书报亭，零星杂志，香烟排列;正中～人黑修身针织衫，两个纸板上贴着支付宝&微信支付二维码，酱料，煎锅，手抓饼价格（生菜免费）;