猪肉炒藕
不知是多少年前了，我只记得是我很小很小，很小的时候，也许刚会走路吧，至少那年新年多出来的一道“猪肉炒藕”，令我无法释怀。
说起这道菜的由来也是挺偶然的，有一年，大年三十围完炉之后，本打算大年初二的早上就回家，但是初一的早上，村里的山体滑坡把大路封的死死的，因为我们老家在大山里头，走出去必须要走大路，没办法，于是我们又在老家呆了一个晚上。
就在晚餐时奶奶端上来了一大盆菜，我好奇的把头伸进锅盆，一股热气直逼我的脸，烫的我急忙把头缩回去，双手擦着脸上的热气，于是，一开始我就对这道菜没了好感。
母亲仿佛知道了我的心思，往我碗里夹了一片又大又丑的藕，我皱了皱眉头，就想用筷子给它扔在桌上，谁知妈妈抢先一步，将藕片塞在了我的嘴巴里，对我说：“你吃吃看。”
那味道，我终身难忘……
也许吧，当然是也许，我可能此生再也无法吃到奶奶的味道了，这是一份珍贵的回忆，既是奶奶的味道，也是家乡的味道。
不知道为什么，近几年回家总是回姥姥家，“猪肉炒藕”，这个名字几乎要在我脑海中被彻底遗忘时，我在姥姥家吃到了一道菜，“莲藕汤”，此时，我才依稀记起有这么一道菜叫做“猪肉炒藕”。
最近一次吃到“猪肉炒藕”是在去年的大冬天了，那个冬天，家里的一个亲戚结婚了，办喜事时在酒桌上吃到的，但是那道菜我只是吃了一小口，并没有再夹，因为它少了两个味道。
我也曾央求过母亲炒一道猪肉炒藕，但他总不肯，因为近几年肉价飞涨，一盘菜下来贵的吓人，而且炒出来也还是会缺少了两种味道，那种味道是母亲永远无法炒得出来的。也许只有奶奶才能让我找回那梦幻般的味道吧……
我怀念奶奶的味道，更怀念家乡的味道。
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