好好吃饭
昨晚,被朋友邀请去她的直播间,讨论关于餐桌与育儿这个话题。 回顾自己从小到大的经历,我发现餐桌真的是一个了解家族文化,家庭价值观,规则意识,甚至是经济,文化,政治以及人生道理总结的一个重要场景。
儿时的我喜欢在吃晚饭时,听奶奶说她曾经的故事。还是姑娘的时候,奶奶家里是开酒庄,也算是大户人家。家中长辈会请私塾先生上门,教孩子们读书认字。 奶奶跟我提到她曾经有一副耳环,图案是一个A字,我还好奇地问“是英语字母的A吗?她说“对呀!”“啊!你小的时候还学过英语啊!” 。奶奶说那时家里还请过传教士,教她们学过一点点英语。其实奶奶在湖南生活的时间远远多过她在山东老家的时间,可是每次他回忆起在山东的时光,总是特别有画面感。她说山东老家会种石榴树,结出来的石榴是白的,特别酸,别人都不喜欢吃酸,可她偏偏爱吃酸的,就连吃饺子的时候,她需要把醋灌到馅里面,才过瘾。 奶奶做得了一手好菜,即便她现在已经不在了,她做的那几道硬菜是每逢年节,我家餐桌上必备的。有时爸爸会遗憾,没好好从奶奶手上学会几道地道的山东菜,尤其是烙煎饼的手艺。 遗憾归遗憾,每逢家里包饺子,年前要做一大锅的酥锅,还有每次煎鱼的时候,要用姜片先在锅里走一圈,这些个技能,都是奶奶教会给我们的。
当然,餐桌上也是有很多规矩的。例如筷子应该怎么拿,夹菜的时候只能夹离自己近的,不能用筷子敲碗,筷子不能交叉放,筷子不能随便戳,如果两根筷子上下错位了,也是要在牙齿上顶齐。端碗的手势也是有讲究的,手掌托住碗,大拇指扣着碗沿,其他四个指头把整个碗包起来,这样既能端得稳,看起来又不像是叫花子讨饭。还有先让长者上桌,我们才能够动筷;吃饭不能大声说话;不能一边看书一边吃饭,咀嚼的时候不能吧嗒嘴…… 小的时候觉得,哎呀,吃顿饭怎么那么麻烦! 等自己当了妈,孩子吃饭时,我发现原来我也会跟他提出这样、那样的要求。这也算是一种原生家庭的影响吧!
餐桌也是最能体现一家人互动关系的重要场景,例如爸爸晚回家,一家人要等他回来才开饭,表达着他很重要,在家里的这份归属感。称赞菜肴的美味,对掌勺的人表达感谢。彼此之间相互夹菜(从卫生的角度来说,很多人不赞同这种做法)表达彼此的关爱。吃完了,道一声,“我吃饱了,你们慢慢吃!”,再把自己的碗筷带到厨房,这些细小的部分都传递着家人之间的尊重,关爱,和谐与融洽。
吃一餐饭,对我们来说是再寻常不过的事情了。但稍微加一点点留心,体验到滋味便是丰富的,是有层次的。我只想说好好吃饭,好好珍惜和家人吃的每一顿饭!
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