这个夏天很热，但是如果要用一种味道来形容的话，那一定是冰粉的味道。
去年去重庆的时候，就喜欢吃重庆的冰粉，有加各种水果和佐料的冰粉，也有最简单的加红糖水，还有少许配料的也很好吃。
有一次逛超市的时候就看到了有做冰粉的冰粉，于是买了一袋回来。冰粉做起来很简单，开水冲开，自然放凉，冰箱里冷藏，然后加各种喜欢的配料即可开吃。特别是夏天来一碗，那个清爽，如果在夏日的午休后来一碗特别过瘾。
翻看照片的时候发现今年的夏天不知不觉做了很多次冰粉，这是最近一次做的，加了椰汁和攀枝花的芒果，有点喧宾夺主，本身的冰粉没有味道，一般我都会加点甜度较高的水果，比如芒果、香蕉之类的，本身的口感和冰粉的软弹比较契合。
这次的冰粉加入了当季的甜瓜，还有脱油花生，还可以加点瓜子仁之类的，做了几次后发现只要有红糖、葡萄干、山楂片、花生或瓜子仁之类的基本上味道还不错，其它都是锦上添花的事儿。
这款是比较简约的红豆冰粉，那天刚好熬红豆，灵机一动在冰粉中加入红豆汤，成型后配上红心火龙果，是红色系冰粉，无论是看起来还是吃起来又是另外一种风味儿。
最早做冰粉的时候，也没准备辅材，也不知道能否成功，随心 一动便加了红酒试试看，于是便有了这次的红酒冰粉。你想要什么口味儿，喜欢什么口味儿全凭你DIY。不知道下次再做冰粉的时候又会做出什么味道来？
这个夏天对你来说，是什么味道？
网友评论