那天看电视，跟着电视后面学做了一道菜：肉末蒸山药。
为什么要学做这道菜呢？
因为这道菜做起来方便，容易学。而且味道鲜美，有营养，还有颜值。
想不学着做都难啊，控制不住的，心中的小鹿撞得慌。恨不得立马下厨房里去，也想大显身手一番。
做法很简单，先配料。
主料有：鸡蛋、山药、瘦肉。
辅料有：姜、葱。
调料有：料酒、生抽、老抽、白糖、麻油、生粉。
现在开始做了。
当然了，巧妇难为无米之炊，做之前，肯定要把食材都准备得妥妥的，这一点煮夫煮妇们都懂。
第一步：先把生姜切成末，把葱白葱绿切成葱花。
第二步：把瘦肉剁成末，然后加入姜末、葱白部分的葱花、适量的料酒、生抽、老抽、白糖、生粉、麻油，接着打入大半个鸡蛋，搅拌上劲。
第三步：将山药皮削掉，切成半厘米小段。放盘中摆成一圈，将肉末倒入圈中。中间扒窝，倒入剩余的鸡蛋，再打入一个鸡蛋。
第四步：在山药上淋些麻油，上锅大火蒸，蒸个七八头十分钟。再撒上些葱花，就可以出锅，开吃喽。
我先来尝尝哈，嗯，味道确实不错，鲜爽可口。
最主要的还是那山药吃着不腻歪，清清脆脆的，这一点很喜欢。
真佩服那些大厨们，怎么就研究出那么多花样做法来，供我们学习。
只是老公没有吃到，他出差去了，那就发个图片馋馋他吧。
果然，吃货很快就回复了一个手势：OK
可是丫头尝了几口，却摇了摇头，说不好吃。
我说怎么就不好吃了呢？我可是认认真真地做了个把小时哦。
她说，没有同学妈妈做的菜好吃，同学妈妈做的菜，那真是太好吃了。
真是不巧，原来中午她在同学家吃的饭。
我问她，那你中午在同学家，同学妈妈烧的什么菜这么好吃呢？
她说是辣椒炒肉丝。
呵呵，看样子，不光是家花没有野花香。就是家里的饭菜，恐怕也比不上别人家的饭菜好吃吧。
网友评论