1.
准备材料：低筋面粉180g，黄油90g，奶粉20g，糖粉60g，鸡蛋一个，巴旦木数粒。
2.
黄油提前软化，用打蛋器打至顺滑，加入糖粉。
3.
继续用打蛋器打至黄油颜色变浅。
4.
分三次加入蛋液。
5.
每一次都要打至蛋液与黄油完全融合之后再加剩下的蛋液。
6.
加入过筛的低筋面粉和奶粉，用刮刀拌匀。
7.
巴旦木掉外壳。
8.
将巴旦木切碎。
9.
将切碎的巴旦木放入面团中。
10.
混合拌匀。
11.
模具铺上保鲜膜，将面团整理成长条形。
12.
将面团放入模具中，整理好形状之后放入冰箱冷冻室，冷冻至硬。
13.
冷冻好之后取出切成均等厚度的片。
14.
将饼干片摆在不粘烤盘上。
15.
烤箱预热180℃，中层上下火烤20分钟。
16.
烤至饼干金黄即可取出。
友情提醒：1.黄油一定要充分打发，呈非常轻盈的状态。
2.蛋液分三次倒入黄油内，每一次都要将蛋液与黄油完全融合之后再加剩下的蛋液。
3.加入低粉后要用刮刀翻拌，只要看到无粉后即可，不要过度搅拌。
4.各家烤箱大小功率存在差异，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。
5.烤好的曲奇立刻取出，放凉之后密封保存，防止受潮变软。
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